奶油香腸蛋包飯

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奶油香腸蛋包飯

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預備食材

20分鐘
3人份
  1. 食材
  2. :一杯半
  3. 起司德式香腸4條
  4. 火腿4片
  5. 紅蘿蔔:1/3條
  6. 洋蔥半顆
  7. 木耳3朵
  8. 高麗菜1/4顆
  9. 4顆
  10. 調味
  11. 奶油15g
  12. 胡椒適量
  13. 醬油適量
  14. 鹽適量

料理步驟

20分鐘
  1. 1

    前一晚先煮好米,冰冷藏備用。隔夜飯較不易沾鍋,外面炒飯是因為重油所以不太會沾鍋,但既然今天是煮給家人吃,那就要健康點。

  2. 2

    將德式香腸及洋蔥切塊。

  3. 3

    將火腿、紅蘿蔔、木耳、高麗菜切條。

  4. 4

    中火下奶油熱鍋。

  5. 5

    放入香腸及火腿伴炒。

  6. 6

    香腸散發出起司香味後丟入紅蘿蔔拌炒。

  7. 7

    紅蘿蔔半熟後丟入木耳、洋蔥、高麗菜。

  8. 8

    高麗菜開始軟化後灑入鹽巴及胡椒伴炒。

  9. 9

    拌炒均勻後倒入隔夜飯,將飯及食材混合。

  10. 10

    混合均勻後倒入醬油並翻炒。

  11. 11

    翻炒均勻即可關火。

  12. 12

    將蛋打成散蛋後用平底鍋製作蛋包飯的蛋。

  13. 13

    將炒飯盛盤並包上蛋及完成蛋包飯。

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