近1個多月、天天外食實在吃不消、愛媽媽的手藝美食、給家人美食第一炮、🍏

#簡單煮健康吃#愛心便當#Meihui Liu#這是liuliu幫先生和自己準備的午餐便當，有胡蘿蔔、紅甜椒、黑橄欖、烤培根香腸洋芹、綠花菜、蛋包飯；菜色很豐富，營養又健康。材料都是昨晚準備好，早上烤地瓜早餐時，一起烤午餐的培根洋芹香腸，烤箱烤東西時，我趕快炒飯做蛋包飯；同時燒鍋熱水汆燙綠花菜、胡蘿蔔撈出後再加少許橄欖油、鹽，再與紅甜椒拌勻，分裝便當盒內。前後約20分左右，可以吃到烤地瓜早餐又把午餐準備好，前提是: 一定要先把材料準備好，才能在短短二十分內完成早餐和午餐便當。

這是溜溜幫溜爸和自己準備的午餐便當，有胡蘿蔔、紅甜椒、黑橄欖、烤培根香腸洋芹、綠花菜、蛋包飯；菜色很豐富，營養又健康。材料都是昨晚準備好，早上烤地瓜早餐時，一起烤午餐的培根香腸洋芹，烤箱烤東西時，我趕快炒飯做蛋包飯；同時燒鍋熱水汆燙綠花菜、胡蘿蔔撈出後再加少許橄欖油、鹽，再與紅甜椒拌勻，分裝便當盒內。前後約30分左右，可以吃到烤地瓜早餐又把午餐準備好，前提是: 一定要先把材料準備好，才能在短短三十分內完成早餐和午餐便當。

一個人在家的夜晚，迷你蛋包飯最適合了:D食後感想小時候我娘也會煮蛋包飯給我們吃，但她做的都是比較大型的那種，而昨晚只有我一個人在家用餐呀，所以就做迷你的蛋包飯拉！這次我選用老爺很喜歡的龍利魚和我喜歡的西洋芹做結合，吃起來不像雞豬牛那樣結實的肉感，但卻有綿密魚肉和芹菜香的地滑順口感，是非常值得試試看的組合~~~單做成炒飯也非常簡單好吃唷！晚上老爺下班跟我說:「欸...今天中午有同事問我便當裡那是什麼，怎麼這麼漂亮阿！！！」（哇哈哈哈哈~~~~）

寫了那麼多的食譜，我竟然沒寫我最常料理的蛋包飯！ 以前看日劇午餐女王，蛋包飯也出現過。在日式料理，蛋包飯也是很經典的代表作。 我在日本吃過蛋包飯，它就很單純的外面再一些醬汁。但是醬汁非常的講究，可說是此料理除了蛋以外的第二靈魂。 今天我用了我自己做的蕃茄醬，除了新鮮還有濃郁感，是全家最愛的滋味！食後感想今天我用了我自己做的蕃茄醬，除了新鮮還有濃郁感，是全家最愛的滋味！

蛋包飯不論在日本或台灣，都是相當受歡迎的國民小吃，我家龍鳳胎寶貝很愛吃炒飯，雖然說是一道簡單的料理，卻富含了各種食材的營養，有蛋有肉有蔬菜，還有寶貝最愛吃的玉米，搭配酸甜好滋味的亨氏番茄醬，有著畫龍點睛的效果，也提升不少香氣和味道，真是好吃又開胃！訣竅提示【醬好炒】1.使用有鍋蓋的平底鍋2.用1顆蛋黃及1顆蛋量番茄醬拌飯3.醬料與飯分開炒，組合後美味更加分，炒飯更輕鬆食後感想每每打開冰箱，總會發現剩餘的白飯，加些孩子們愛吃的配料，輕鬆炒一炒，將炒飯裹上一層蛋皮做成蛋包飯，再淋上蕃茄醬，酸酸甜甜好滋味，讓我家兩歲七個月的龍鳳胎寶貝一口接著一口，直喊我還要~~

#營養健康吃青菜蛋包飯就是把家裡有的蔬菜都用上了，無關蛋包飯本來應該要放什麼，總之不浪費既有的蔬菜，但是要注意的是，只能放那種本身就沒有太過強烈味道的青菜。雖然我放了小白菜，但要看你買到的有沒有太重的味道。

肚子咕嚕咕嚕叫，來一盤「魚卵辣椒蛋包飯」吧！輕鬆做又能飽餐一頓。♪ヾ(^∇^)ノ♩♭ ♫訣竅提示★當倒蛋包飯到盤子上時，把盤子貼近鍋邊。先把鍋傾斜，讓蛋包飯滑下至鍋邊。這時才一次過，『大膽地』倒過去，但要輕手，飯就不會散開。如果猶豫，反而容易散開。然後，可以鋪上廚房紙，為蛋包飯『整形』。因有廚房紙隔著，可以用雙手輕輕把蛋包飯的兩端按尖一點，中間捏得圓一些。食後感想★蛋包飯簡單的料理，輕鬆做又能飽餐一頓。冰箱裡常會有剩餘的白飯，加一些配料，煮炒飯最恰當了。淋上蕃茄醬，酸酸甜甜真好吃。

家裡因為剩下些許白飯、洋蔥、火腿，所以變化一下拿來做了簡單的蛋包飯。歡迎大家常來Face Book粉絲團 ~ "婷媽咪Sweet Time" 走走逛逛喔 ^0^ http://www.facebook.com/Sweet.Time.Kitchen訣竅提示味淋和鹽，可加可不加。因為家裡有小人，小人怕酸所以加些味淋增加甜味~

下班前我問同事A：囡，你覺得今天晚餐應該吃什麼？同事A：雞翼。馮太轉過頭問同事B：仔，你覺得今天晚餐應該吃什麼？同事B：蕃茄炒蛋。 他們給的意見都不錯，於是馮太一心想著煮蕃茄炒蛋和雞翼，但到了菜市場，又不想去超市買雞翼了，便走去牛肉檔買牛肉。一如以往，牛叔叔都會替我切片。買了蕃茄後，就決定吃蕃茄牛肉炒蛋。 拿著餸菜回家，發現中轉的大堂的密碼轉了，很多街坊都忘記新密碼，狼狽下馮太取出手機，找出早前記下的密碼，大家才能進去。尋找密碼時馮太瞥見早前學習蛋包飯的相片，於是又決定把炒蛋變成蛋包飯。 回到家中打開冰箱，噢！原來還有早前剩下的半顆洋蔥，好吧！一拼下到蕃茄牛肉醬汁內。 如是這便成為今天的晚餐了。 馮太打這麼多字，目的都是想說，做菜的事情，有時很難計劃周詳，因為總有很多奇怪的事情打亂你的計劃。人生也是一樣，你計劃了ABCD，結果呢？所 以感恩，我們有主可以放心交托。 馮太吃第一口，已經愛上了。看著不用十分鐘便吃到見碟底的外子，已經知道他的答案。訣竅提示． 醬汁宜選一些味道較濃的菜餚，如咖哩或蕃茄類，以增添風味。． 如果覺得2隻蛋的份量太多，可選擇2人3隻蛋的份量來煎蛋皮。 http://mrsfungkitchen.blogspot.hk/2014/10/blog-post.html食後感想馮太吃第一口，已經愛上了。看著不用十分鐘便吃到見碟底的外子，已經知道他的答案。

沒有麵包可吃的早晨除了蛋餅之外，我們又多了一道美味早餐可以選擇昨晚因為身體不適早早就上床休息一方面又擔心於隔天的早餐要吃些什麼靈光一閃，洗了兩杯圓糯米預約好早上五點半自動煮成了香噴噴的糯米飯再搭上一些滷好的豆干和海帶今天早上，就為家人準備了可口的《簡易蛋包飯》‧‧‧訣竅提示詳細作法分享：http://marieli518.pixnet.net/blog/post/30439088