料理步驟
- 1
麵粉過篩兩次,加入糖拌勻
- 2
雞蛋打散後倒入,再加鮮奶拌勻
- 3
平底鍋將奶油融化後,倒入小碗,放涼一點再加入麵糊裡
- 4
麵糊過篩兩次後,放入冷藏30分鐘
- 5
平底鍋薄薄塗上奶油,開中小火
- 6
從碗底攪勻麵糊後,舀一湯勺,從鍋子正中心倒入,迅速旋轉攤平
- 7
等到邊邊微乾,可以稍微掀起來看有沒有上色,即可翻面,翻面後等待約30秒即可起鍋!
- 8
煎好餅皮就依個人喜好夾入水果或冰淇淋或抹醬,輕鬆完成!!
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