#蛋料理不論是颱風時期應急，便當菜的一款，都是非常方便料理又省錢。

#夏天食譜兩樣材料都是冰箱常備品，沒有時間料理的時候，就來份紅蘿蔔烘蛋吧！

#夏天食譜九層塔是個容易剩下又不易保存的食材，常常菜市場10元就一大把，這裡是將冰箱剩餘的量再搭上雞蛋成為熱炒店的熱門菜，讓你不出門也可以在家吃到香噴噴的熱炒風味。烘蛋想要膨鬆，油要足，火要燒。

#好料日記冰箱總是會有剩餘食材，有些可能稍微往脫水變軟，口感比較差，不過即使如此，只要使用百搭食材（雞蛋），還是可以變出一道好料。韭菜花量少又變軟的話，可以直接使用廚房剪刀剪斷比較方便而且不需清洗太多工具。

#好料日記又是一道清冰箱料理，一般在傳統市場高麗菜最少要買到1/4顆，但現在小家庭居多，往往要吃兩三天，所幸高麗菜是百搭款葉菜，這次就用香菇跟它合體一下囉！

#金廚獎炒合菜其實也可以算是清冰箱的一種料理，因此不需要太拘泥裡面的材料。綠豆芽部分可去頭尾讓口感較佳或是不去除亦可，市場也有賣已經去除的，只是價格稍高。

#金廚獎冰箱的兩樣常備食材就可以簡單料理上桌，補充優質蛋白質和鈣。

#好料日記綠花椰是非常具有營養的蔬菜，花朵部分拿來炒菜，菜梗部分可以保留跟其他蔬菜沒有使用的部分一起熬製蔬菜高湯，熬製的高湯可以用製冰盒製作成一個個塊狀後放保鮮袋保存以利之後使用。

#夏天食譜當季蔬菜，加上易保存，可冰箱留些庫存，不想花費太多精神做料理，就可以做這道不失敗料理，而且又下飯！

#愛分享高麗菜味道清甜，只需要少許香辛料爆香後簡單調味就可以成為一道家常菜。

#好料日記甜椒的紅，雞蛋的黃，營養又漂亮

#懶人便當菜花椰菜一年四季都有，也富含營養價值，加上蛋對於吃素的朋友更是營養均衡。