#2025廚神養成：”蔥爆霜降豬肉片”，僧帽肉(又稱霜降肉、松板肉)位於豬背脊，大里肌最前緣，像三角形。 #口感：軟嫩，油脂分布平均，口感較軟。 #烹調：適合煎、烤、燙等方式，吃起來爽脆。#加洋蔥、青蔥一起炒，香脆甜真是人間美味～# 想吃嗎~動動手你也會的。

【蔥爆豬肉】來道超級下飯的蔥爆豬肉吧！今天用的豬小里肌肉，就是所謂的腰內肉，這腰內肉不用擔心乾柴，非常的軟嫩可口影音食譜：https://youtube.com/shorts/gFYwOI95e6E#全聯食材👨‍👩‍👧‍👦約4人食用💰總共約120元我的新書⭐️「去隔壁超市買個菜！」⭐️▪️從吃貨變廚神的120道美味料理神支援！在各大實體、網路書店上架囉 https://linktr.ee/puweichef

將豬肉稍微抓醃過後簡單快炒，肉片就能滑嫩順口，也是個白飯殺手料理：）　❶醃豬肉時先將調味料拌勻後再加入玉米粉來確保每塊肉都有拌勻❷最後調味加清水是為了讓醬油膏類比較好煮開拌勻用　🙏新手發文請多多指教🙏或有不錯的方法也歡迎一起討論　‣‣ 影片教學：https://youtu.be/Yhq7mYmk9rM‣‣ FB粉絲團：https://reurl.cc/rly9Lr

超級美味的鹹豬肉。

撒旅～大家好👋說到台灣最能吃到道地小吃的地方就是熱炒店，以前學生時期很常跟朋友相約吃熱炒，既經濟實惠又美味，氣氛又熱鬧，真的是相約聚會的好地方。我自己特別喜歡蔥爆系列的熱炒，鹹香滋味，白飯能吃好幾碗🍚今天來跟大家分享蔥爆豬肉，自己在家就能輕鬆炒出熱炒店的好滋味。

主題1 台灣家常肉料理 #出國比賽

今天來分享一下家常菜蔥爆豬肉。蔥爆的香氣，既家常又美味，令人難忘。歡迎參觀部落格：https://home.gamer.com.tw/creation.php?owner=wasd5205臉書頁：https://www.facebook.com/%E7%8E%A9%E9%A3%9F%E8%B6%A3-581693165337003/

這次炒豬肉,用兩種蔥一起爆炒，大量的蔥末與蒜末讓豬肉吃起來香氣更足更美味蔥爆其實一般都是切段!但老娘超愛蔥香，所以我都切末讓蔥香更入味入口滑順的豬肉與蔥香，只能說這一盤是秒殺級的"殺手菜"超下飯的啦!!(真心不騙)就算被騙，也只騙一次(´⊙ω⊙`) 哈哈歡迎加入 菀荽的娘生活雜記↓↓↓https://www.facebook.com/AasiaYu

安德莉亞的零失敗料理*每次到熱炒店必點的蔥爆豬肉~ 蔥香味及軟嫩夠味的豬肉! 總是令人多扒了好幾口飯~ 一起來試試看吧!安德莉亞的卡帕迪恩FB: https://www.facebook.com/andreascarpediem 歡迎大家一起來分享美好生活~訣竅提示蔥白一定要先爆香,讓蔥的甜味先出來~才能讓蔥香味跟豬肉結合一起歐~

有黃金六兩肉美稱的『松阪肉』，吃起來非常Q彈，蔥香氣也非常足，是一道殺白飯的料理。 訣竅提示★ 松阪豬的紋路非常明顯、筋路很多，切片時記得逆紋切，這樣吃起來才會比較Q、比較有脆勁，更不會讓人有太硬咬不斷的感覺。 ★ 烹調松阪豬要把握兩個原則：切薄片和快速烹調，所以松阪豬入鍋後千萬別燙或炒太久，以防肉的口感變硬。 ★更多料理食譜，請至愛旅遊的煮婦部落格：http://josephinee7.pixnet.net/blog 

看著剛煮好的蔥爆豬肉，色香味俱全，看著就覺得很好吃。

家常料理人人都愛，下酒配飯都可以。這道蔥爆豬肉，取材容易，做法相當簡單。宵夜喝啤酒時，找不到下酒菜，冰箱一開，隨手一炒，不用幾分鐘就可以馬上上桌，大快朵頤了。❤️歡迎有空來我的臉書部落格逛逛❤️：https://bit.ly/3OyfL0K