德式布丁香酥的外皮，襯托出了內餡柔軟，一口咬下內餡緩緩流出，實在是太誘人~~搭配著香草籽的自然香氣，真的好吃!歡迎大家常來Face Book ~ "婷媽咪Sweet Time" 走走逛逛喔 ^0^ http://www.facebook.com/Sweet.Time.Kitchen訣竅提示上述材料可做14~15份德式布丁塔。因為家裡有不吃葡萄乾的小人，所以省略加入葡萄乾。萊姆酒若家中沒有也可以不要加。

使用自製優格來做塔皮，加上布丁內餡，綿密好吃的德式布丁塔，完成囉！！這次參考吳克己烘焙老師的配方來製作，真的超級美味！芳蓉優格DIY優格教學部落格http://www.blog-yogurt.com/category/recipes

這款德式布丁細緻綿密及濃郁的乳酪，搭配上香酥紮實的塔皮，真的甜而不膩，征服您的味蕾，這充滿異國風味的下午茶甜點，綿密交織而成的誘人滋味，加上藍姆酒香的葡萄，吃上一口保證會愛上哦，這真的是春節下午茶及伴手禮最佳首選。訣竅提示無鹽奶油放置室溫回軟切小塊食後感想真的甜而不膩，大人小孩都喜愛喔!

心血來潮自己做塔皮，雖然有點搞剛，但滋味很讚😋

照片都是雙倍份量，又很簡單製作，杯子模具尺寸是上6.5cm，下5cm，高4cm，食譜是參考小紅書在自己的樹下，布丁液倒8分滿就好了，因為是全蛋黃，烘烤後不太會塌陷

很多都是建議吃熱的啦但是天氣熱就是要吃冰的啊所以我調整一下配方比

氣炸烘焙

#金廚獎

過年期間不可少的紅豆年糕，除了裹麵糊油炸，換個方式融入西點來品嚐😋 #清冰箱料理

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