白蘿蔔滷肉是道下飯的菜餚，熱熱的白飯淋上一瓢醬汁，任誰都想再來一碗#一週限定

#好料日記冬天的蘿蔔香甜可口，吃膩了蘿蔔排骨湯嗎？換個口味，輕鬆料理，超下飯喔！

鹹香不死鹹😋拌飯可以吃好幾碗

小時候只要媽媽有休假ㄧ定會滷上ㄧ鍋五花肉和蘿蔔,燜煮軟嫩入味的五花肉每口吃起來都不油膩,白蘿蔔和紅蘿蔔也都燒入味,這是ㄧ道下飯的好料理,吃著吃著就會多吃ㄧ碗飯~~,也是第二天的便當菜.......,記憶中永難忘懷的滋味~~

冬天的白蘿蔔比較好吃，跟下飯首選滷肉搭配～也好好吃喔～每瓶醬油鹹度不太一樣，所以還是要自行斟酌～

清雪櫃料理買了很久的滷水料包就用來跟雪櫃裏的蘿蔔和五花肉一起烹調吧滷過的蘿蔔非常清甜五花肉鹹香適中而且製作非常容易簡單備料，丟進鍋裏燜煮，便可以一邊做自己事 (例如煮飯、做家事、休息) 一邊等待煮好非常適合平日晚餐

慢鍋，電鍋和氣炸鍋是我廚房最得力的助手。我幾乎天天用努力用。壓力鍋其實也是很好用的，但是自從發生過下紅豆雨的事件後就大大減少用了。慢鍋非常適合滷肉和熬湯。不用顧火，用時間換取美味，鮮嫩和營養。煮好的時候你會知道，因為整間房子會香到不得了啊!#金廚獎

#新年菜此道使用鑄鐵鍋較能達到良好的烹飪效果。

#全球烹飪蘿蔔超大一根，一半煮湯，一半來滷五花肉超下飯！先將五花肉滷至快軟後再加入蘿蔔塊一起滷，才能保有蘿蔔口感呦～如果一開始就跟五花肉一起下鍋滷，滷都後面蘿蔔都碎碎了，很可惜了！

買到一顆苦的蘿蔔 決定用滷的消滅它

#五花肉料理蘿蔔清甜解油膩，當季食材味更美…好好吃，配飯當滷味都適宜…