濕冷的天吃很適合喝粥太陽公公可以起床了喔#好料日記

天氣冷颼颼，煮一鍋料多鮮甜的海鮮粥來暖暖胃。除了蝦子、蛤蜊、蚵仔及透抽，更可依個人喜好放入自己喜歡的海鮮哦!只要海鮮夠新鮮，不用高湯，更不需過多調味料，就能輕鬆煮出美味的粥品。歡迎加入小毓的粉絲頁一起玩料理👇 www.facebook.com/syukitchenIG🔎syukitchen

絲瓜粥要好吃一定要放大量的蛤蜊，味道完全鮮甜美味。

其實我小孩和我都不愛吃絲瓜.但都覺得這道蛤蜊絲瓜粥很好吃.因為我都特地把絲瓜切很薄.所以就不會吃到很大塊的絲瓜.（今天因為要拍照上傳的關係.要看到絲瓜.所以有切比較厚一些）給您參考看看唷！

最近家人要吃得清淡健康一些，不過清淡也是可以很美味的，蛤蜊的鮮味加上南瓜的香甜，吃粥也能吃得很香喔～簡單、調味不多、高纖低卡，真正的健康又可口。（白米可以前一晚或者是預早2-3小時浸水放冰箱）

立夏了，沒胃口時喝點粥消暑又開胃。用蛤蜊柴魚為湯底，豬肉片的甜、蝦子的鮮，再加上麻油口味的海苔絲，完美。這一鍋鮮美的海鮮粥可以是正餐也可以是宵夜。https://www.facebook.com/momacaroline訣竅提示柴魚久煮會有苦味，因此泡五分鐘後記得撈出喔這道食譜沒有放鹽，因為蛤蜊本身已有鹹度，若想再加鹽巴，請先嚐過後再決定是否加入或加的份量。

熱量總計：380大卡。（點開閱讀）我常買的攤位，蛤蜊價格一斤約$75；現在是五月初，絲瓜一條$30；買一條絲瓜和一斤蛤蜊可以煮成兩頓低卡又鮮美的蛤蜊絲瓜粥，一頓伙食費大約$50～$60，食材處理也不複雜，是我減肥路上常吃的一道粥品！之所以使用白飯，不用傳統的白麵線，是因為白麵線熱量很高，GI值也極高。如果想再更進一步減低熱量的話，也可將白米飯改成煮熟的糙米飯，100g的糙米飯熱量會比白米飯再少70大卡！若擔心蛋白質不足的話，也可以再打一顆蛋花下去，一顆雞蛋熱量約70大卡，總計也才450大卡，真的是減肥福音呀！

夏天絲瓜清爽颱風吃粥簡單蛤蜊幫提鮮鮮菇增口感 #好料日記

一鍋粥有肉有菜有海鮮，滿滿營養滿滿溫度

實在是很喜歡吃荀子~凡舉冬筍~桂竹筍~到現在的麻竹筍~綠竹筍~呵~無荀不歡~^^電鍋版荀仔粥~在這麼熱的天~不用揮汗如雨~利用電鍋輕輕鬆鬆就可以搞定一餐喔~訣竅提示煮好了再悶個20~30分鐘~真是完美的粥品啊~蛤蜊如果在電鍋跳起來的時候放也可~外鍋不再加水~讓他悶20~30分鐘~餘熱讓蛤蜊自動會開~肉也不會縮~也很完美喔~食後感想~還是用白米來煮粥最好吃~ 綢綢的綿蜜口感是用白飯煮不出來滴~ 

#好料日記#市集工作人員文情並茂的食譜天氣開始熱起來就是絲瓜上市的時候，小時候很討厭煮得軟爛的絲瓜，但後來卻慢慢喜歡上絲瓜燉煮後的甜味。疲累的時候，絲瓜蛤蜊可以做成補充氣力的湯品，今天使用了隔夜的剩飯小火燉成粥，就算天氣熱了點，熱粥吃完發汗的舒服感，將居家辦公的煩燥一掃而空。

絲瓜清甜煮粥清爽好吃 胖胖偽 #青菜 #一起來烹飪