雙起士蛋蔥抓餅（偽披薩版）
煎蛋時放了幾片九層塔
起士融化後又灑了一些義大利綜合香料
結果就成了又中式又西式的料理了
料理步驟
- 1
平底鍋內開火、放入幾滴沙拉油，放入冷凍蔥抓餅（因為等一下煎蛋還會放油，蔥抓餅的製程也用了很多油，所以這個步驟油可以用少一點）
- 2
蔥抓餅兩面煎熟，有點微微焦脆，先起鍋。再放入沙拉油，打入雞蛋、放上九層塔葉，再把抓餅蓋在蛋液上煎，要一氣呵成，蛋才會附著在抓餅上
- 3
用鍋鏟稍微翻起抓餅看，蛋熟了之後翻面，鋪上兩種起士片，為了快速融化可以撕成小片
- 4
為了讓起士片均勻融化，又怕鍋底燒焦，用中小火、甚至小火，加蓋悶熱
- 5
起士完全融化後，淋上蕃茄醬、義式綜合香料就完成了！
- 6
小提醒：1.第一個步驟油量不多，最好也是用中小火慢煎，用最小火慢煎的等待時間，可以用來準備沖泡飲品喔！2.喜歡豐富配料的朋友也可以在抓餅上放愛吃的食材
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