蒜香炒蝦

陳麗塔(愛煮菜的職業婦女)
陳麗塔(愛煮菜的職業婦女) @litachen820_cooker

看到韓國節目介紹西班牙蒜蝦,引起食慾,但又怕過多油而改良了一下,善用了婆婆買的食材 #好料日記

蒜香炒蝦

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看到韓國節目介紹西班牙蒜蝦,引起食慾,但又怕過多油而改良了一下,善用了婆婆買的食材 #好料日記

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預備食材

15分
3人份
  1. 全聯白蝦一盒
  2. 末2大匙
  3. 蘑菇10朵
  4. 菠菜1小把
  5. 小蕃茄6顆
  6. 調味料
  7. 海塩
  8. 胡椒粉
  9. 茴香

料理步驟

15分
  1. 1

    蝦子洗淨去殼去泥腸擦傷水份先用少許塩巴及胡椒粉抓醃備用

  2. 2

    蘑菇切小片,蕃茄對切,菠菜切段,備用

  3. 3

    冷鍋下一平面入橄欖油後加入蒜末先炒出蒜香(不要炒到變色會有苦味)

  4. 4

    香氣出來鍋離火,放入蘑菇炒出水份再放入蝦子一起翻炒

  5. 5

    蝦子7分熟狀態放入菠菜一起再拌炒至熟 ,即完成

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陳麗塔(愛煮菜的職業婦女)
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身為職業婦女,喜歡簡單原味的烹調法,家有挑嘴女不愛多油塩的菜色,總是不停給我更新任務,不複雜的工序家常菜是我的拿手菜
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