料理步驟
- 1
食材備料:地瓜葉整理洗淨,泡麵包打開備用!
- 2
取一小鍋具加入水酌量加熱,置入麵條汆燙,調理包逐料加入,視麵條熟成度再打個蛋入鍋,最後加入地瓜葉燙過即可完成!
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食譜出處:西西烹飪筆記 http://sisicooking.blogspot.tw/2015/04/blog-post_1.html訣竅提示豬肋排用鑄鐵鍋熬煮1個多小時後,肉質軟嫩,骨肉很容易就分離,非常鮮嫩好吃,吸飽綠咖哩醬汁的義大利麵,千萬不要煮過頭,讓他保持香辣有彈性,才是最佳口感。 西西烹飪筆記
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