親子丼

來富他姊L.Z.H
來富他姊L.Z.H @shiki

因為沒有煮青菜,所以加了一堆金針菇XD
金針菇跟豆腐一樣,是料理人的好朋友啊,超百搭又可以增加飽足感!

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#好料日記

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因為沒有煮青菜,所以加了一堆金針菇XD
金針菇跟豆腐一樣,是料理人的好朋友啊,超百搭又可以增加飽足感!

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預備食材

10分鐘
1~2人
  1. 洋蔥 少許
  2. 雞胸肉 300 g
  3. 金針菇 適量
  4. 味琳 適量
  5. 米酒 少許
  6. 醬油 少許
  7. 2 顆

料理步驟

10分鐘
  1. 1

    洋蔥先稍稍炒香,雞肉雙面稍微煎至變色。

  2. 2

    加入金針菇與調味料(味琳、米酒、醬油)與適量的水(因為我有加金針菇)。想要甜甜的口感,醬油就少加一點,可以一邊煮一邊試味道,也可以用一點高湯(我是加烹大師)提味。

  3. 3

    蛋稍微打散(不用很均勻),分批慢慢倒入比較有層次,搭著蔥斷加入。最後把煮好的材料倒到飯上就完成囉!

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