網誌圖文版：https://lisajourney.com/blog/post/radish-soupYoutube影音版：https://youtu.be/q0OHhmFWLIQ蘿蔔排骨湯 經典的湯品，同時也是新手易上手的簡單湯品。天冷回家想來碗熱湯，卻不想要備料太麻煩，蘿蔔排骨湯就是個方便的選擇。雖然燉煮蘿蔔及排骨需要點時間，不過可以趁著煮湯的時間準備其他菜色，備料方便的優點立刻浮上檯面。

將蘿蔔和排骨經過長時間的燉煮，將甜味都煮進湯中，完全不需要放任何味精，就是天然的食材鮮甜味，而且排骨和蘿蔔，都被燉到非常好入口的程度，一咬就爛，真的非常好吃

我很不會挑蘿蔔，索性就每次都去除2層皮，這樣在吃的時候就不會一直吃到粗粗的纖維了！#好料日記

蘿蔔搭配排骨來燉湯，原本就是十分美味的一道湯品，不過善用紅蘿蔔與白蘿蔔風味及口感大不相同來燉排骨，口味與湯頭卻是大大的鮮，簡單調味就能輕鬆上湯品囉。#愛分享

#全球烹飪：黑白配的料理，白蘿蔔是一種常見的蔬菜，生食熟食均可，其味略帶辛辣味，現代研究認為，白蘿蔔含芥子油、澱粉酶和粗纖維，具有促進消化，增強食慾，加快胃腸蠕動和止咳化痰的作用。#這道湯其實很簡單的一道電鍋料理，很適合居家生活， 這道菜的關鍵材料就是紫菜，而且紫菜的品質決定了湯美味程度，蘿蔔、紫菜、排骨，嫩滑可口，營養豐富，不管是大人、小孩、孕婦等都適合。#這道料理的準備時間很快簡單，也不需太多特別的烹飪技巧，可以簡單又快速做出，一道美味的家常料理。#親手煮料理，美味又健康，動動手你也可以煮出一道， 與家人朋友分享的，"最簡單的幸福料理"。#💗"最簡單的料理"最簡單的幸福"謝謝收看，喜歡記得給我個「按讚👍」跟「分享」謝謝。∞

蘿蔔加排骨燉煮，簡單零廚藝，完成品湯頭甜美，蘿蔔與排骨軟嫩好入口，是一道家常輕爽美味湯品!#金廚23本週（10/16-10/22）食材：紅魽魚、菜脯、扁豆、牛腱、白蘿蔔歡迎您來逛逛喔~https://www.facebook.com/S.G.Feng1969510907

冷冷的天，適合來碗溫暖的湯#金廚獎 #電鍋料理 #蘿蔔玉米排骨湯 #電鍋 #紅蘿蔔 #白蘿蔔 #香菜 #玉米 #yichen料理

天氣變冷，火鍋吃膩了...那就煮一鍋熱騰騰的湯吧。簡單烹調，靠著白蘿蔔與玉米的甜度來熬出一鍋蔬菜高湯，最後再加點香菜，清爽不油膩～　❶白蘿蔔建議削2~3層皮，比較不會苦澀 (更外層比起來，顏色會比較透明)❷排骨肉也可以先川燙去雜質❸湯的量建議不要超過鍋子7~8分滿，再燜煮過程，湯會滾動，容易噴出來喔　🙏新手發文請多多指教🙏有不錯的方法很歡迎一起討論：）　‣‣ 影片教學：https://youtu.be/X-K0-abNFQQ‣‣ FB粉絲團：https://reurl.cc/rly9Lr#好料日記

#好料日記毎年冬季是白蘿蔔的產季，白蘿蔔美味又便宜。有句話是「冬吃蘿蔔夏吃薑，不用醫生開藥方」，可見白蘿蔔有其一定的營養價值，加上排骨熬煮成湯，常喝「蘿蔔排骨湯」有益健康~~^^ ‧歡迎你來我的粉絲頁坐坐~ https://www.facebook.com/AmberPhotograph

排骨料理&蘿蔔/台式料理/家常菜 #金廚獎

#創意煮 ，每年清明節前後都是箭筍生產的季節，所以每年掃墓的時候都會有箭筍湯，這次我加了甜玉米及白蘿蔔，一起煮味道很特別，多了玉米、蘿蔔的甜，湯喝起來又有箭筍的竹香，真是一道人間美味。#箭筍帶上肉香一咬下去鮮嫩可口，多了玉米、蘿蔔的甜，而且作法真的太簡單了，就算是個不會料理的人也能輕鬆做好，快點一起來趁著箭筍盛產季節做做看看吧。#💗謝謝收看，喜歡記得給我個「讚👍」跟「分享」。∞

雖然是最簡單的家常湯品，不過只要幾個小撇步就能讓湯清、味濃、蘿蔔入味又好吃！也歡迎到女漢子的臉書專頁逛逛喔～https://m.facebook.com/Womanritaskitchen/小撇步:1.排骨要先小火逼煮出雜質後洗淨再熬湯。2.烹煮全程不加蓋。3.放蘿蔔前先調味。這樣就能煮出清澈味濃的蘿蔔排骨湯喔～