簡單又易做的家常菜！酸菜和牛肉都冶味，只用高湯烹調已經非常美味，又是一道"白飯殺手"的菜！歡迎到米太廚房手記Facebook專頁讚好！參看更多食譜和烹飪影片! https://www.facebook.com/mrs.mic.cooking.journal/

冬令進補馬上就會想到羊肉爐!暖暖的湯頭和香噴噴的嫩羊肉讓人難以抗拒阿。菲姐用簡單的方式在家就可以煮羊肉爐囉!健康又美味!好好吃喔!使用鍋具: FASCOOK不沾鍋具組-湯鍋更多菲姐私房料理大公開https://www.facebook.com/fascookhttp://fascook88888.pixnet.net/blog訣竅提示加入豆皮、金針菇、玉米、凍豆腐一起煮，更好吃喔新鮮帶皮羊肉這裡買→豪揚牧場http://www.momoshop.com.tw/goods/GoodsDetail.jsp?i_code=2961445&str_category_code=2001700328&mdiv=2001700328-bt_9_002_01&ctype=B&Area=DgrpCategory

#金廚獎 就是想吃羊肉喝熱湯!無肉不歡番娘是也!李時珍在本草綱目中說：“羊肉能暖中補虚，補中益氣，開胃健身，益腎氣，養膽明目，治虚勞寒冷，五勞七傷”。

#在地農

肥肉是酸菜的灵魂

冷颼颼的冬天,來一鍋熱呼呼又不上火的羊肉爐,不只温暧了身體也滿足了口慾!!健康又好吃^^訣竅提示用苦茶油取代麻油,不易上火!白蘿菠也可以用菜心或大頭菜等取代!加入高麗菜及菇類和炸豆皮...美味無限...^^如有孕婦要食用可以不要加米酒也很好吃!!如用電鍋需煮1.5小時~2小時,再移上瓦斯爐加入白蘿菠煮10分鐘加入米酒就好了!!食後感想湯頭很溫和~~淡淡的中藥香好吃沒負擔!

#防疫煮

酸白菜微酸回甘有種幸福的好味道

#在地農

#火鍋祭不想吃油脂太多的五花肉，就改用松阪肉吧