預備食材

  1. 肉魚2尾
  2. 鹽巴少許
  3. 米酒少許

料理步驟

  1. 1

    先將肉魚洗淨瀝乾,抹上少許鹽巴、米酒,約10分鐘後使用餐巾紙將水份吸乾淨,

  2. 2

    大火熱鍋下少許油,待油熱後中小火煎至兩面金黃酥脆即可

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台中

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