家常快速版橙汁排骨

阿瑞
阿瑞 @cook_7032185
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預備食材

40分鐘
4人
  1. 排骨1.5斤
  2. 柳橙汁100% 500 cc
  3. 冰糖20g
  4. 醬油30cc
  5. 醬油膏2湯匙

料理步驟

40分鐘
  1. 1

    排骨冷水下鍋加入薑片 米酒煮出血沫

  2. 2

    煮熟後濾乾水分

  3. 3

    起油鍋開小火下冰糖炒至棗紅色

  4. 4

    排骨下鍋翻炒到每塊排骨都均勻的裹上糖漿

  5. 5

    下入醬油30cc, 油膏兩湯匙翻炒

  6. 6

    加入500cc柳橙汁開小火慢燉30分鐘

  7. 7

    大火收乾湯汁

  8. 8
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