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預備食材

  1. 鮭魚一片
  2. 洋蔥半顆
  3. 紫菜適量
  4. 豆腐一塊
  5. 味增適量
  6. 蔥花適量
  7. 鹽巴少許
  8. 高纖味精少許
  9. 米酒少許

料理步驟

  1. 1

    紫菜稍微沖洗一下,加水泡約一分鐘即可,洋蔥切碎或切絲,上述材料加水煮滾後加入豆腐

  2. 2

    鮭魚洗淨,切適當大小放入並加上少許米酒煮熟

  3. 3

    味增適量用鍋內的滾水化開,再加入鍋中,加入蔥花,先試鹹味再添加鹽巴、高纖味精調味

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台中

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