參考了https://cookpad.wasmer.app/tw/r/2043747其實是煮來清食材，不然絲瓜放久了，蝦子也買很久了，真的是要趕快煮掉。牛蕃茄是煮來代替紅蘿蔔絲的，有點紅紅比較漂亮。做這道菜的秘訣就是把容易出水的先放下面就對啦。我買的板豆腐不是盒裝的，而是一塊一塊很像大豆干那樣分好的，本來是要拿來魯肉用。因為我買的蝦仁和文蛤都是熟的，所以才是這種做法，要是是生的另外就要改煲湯模式而且要加水至至少刻度2#紅小萬#清冰箱

#全球烹飪孩子還小的時候.中秋節總是嚷嚷著要烤肉.諸如:香腸.蛤蠣.蝦子.茭白筍.肉片.牛小排.....等都在採購清單中.一過完中秋節，冰箱裡難免會有些剩餘的食材.這道料理堪稱我們家的中秋私房菜.提供給有同樣困擾的您參考!

如果想要完美一點、可以蒸10分鐘後才放入蛤蠣、這樣會飽水一些，蒸的時間15分鐘就可以了。今天鹽巴在一開始就放進去、感覺和最後放沒什麼差別，嘔還有冰箱沒有薑所以沒放薑絲。絲瓜今天跑出來好多水、很好吃又鮮美的一碗湯菜（咦、會不會因為鹽巴放得早所以出水多？）。媽媽、這樣是不是可以不用煮湯？可以啊⋯這個湯就很好喝啊。#營養煮媽媽問：妳今天怎麼沒去做菜？我罷工啊⋯⋯我們叫📱送好嗎？沒想到媽媽說、好啊⋯。其實每次吃外食我都覺得她挺開心的、尤其是那些她們都不會買來吃的「便利商店食物」還有「速食店🍔炸雞🍗」「燉飯」「義大利麵🍝」⋯上次帶她去夢時代吃必勝客「吃到飽、8/31熄燈了、全台只剩2間」她也吃得好開心。媽媽、吃飯囉⋯⋯，妳看「蒸瓜仔肉」「蒸蛤蠣絲瓜🥕金針菇」這樣我都沒流汗、聰不聰明？媽媽俏皮回答：那要看誰生的啊⋯⋯。🤣✅血緣、真的是親媽。

四季甘霞色，料理更出色！絲瓜是自家種的，最近採收，一直想幫它搭配食材，變出更多的料理。冬菜特別的味道，配上四季醬油料理甘美如霞。讓冬菜丸的燉煮，與絲瓜蝦仁的美味結合，就是一到很棒的料理。訣竅提示* 四季甘霞色，料理更出色！甘霞餐桌秘訣大公開 http://www.pecos.com.tw/fourseason* 活動網址 http://www.dodocook.com/actikitchen/129792* 使用四季醬品（四季醬油、四季油膏、四季燒烤醬）所展現的甘霞色色澤觀察及易上色、易入味。這次使用統一四季醬油來做這道冬菜丸燉煮絲瓜蝦仁，讓冬菜的味道，與絲瓜蝦仁的甜味融合~ 非常的鮮美!! 統一四季醬油，是一瓶家常料理中，不可缺的好醬油。食後感想這次使用統一四季醬油來做這道冬菜丸燉煮絲瓜蝦仁，讓冬菜的味道，與絲瓜蝦仁的甜味融合~ 非常的鮮美!! 統一四季醬油，是一瓶家常料理中，不可缺的好醬油。

小蝦米跟絲瓜真的是絕配。要是單吃絲瓜沒有加蝦米。就會覺得不完整。淋菜湯在白飯裡。很好吃唷。

#金廚23好吃又好看是對料理的喜歡，颱風天朋友送了很多自種有機菜，讓朋友的愛心升級。

天熱來碗絲瓜湯，讓滿滿的維生數B、維生素C保護皮膚、​​消除斑塊，讓皮膚潔白、細嫩，喝「美人湯」讓自己美美地過一夏！#好料日記

**疫情期間一日一菜，跟大家分享簡單料理，在家一樣可以快速上菜，吃得健康、吃得美味**想要煮好菜又不想浪費能源？這可能嗎？當然沒有問題啦，扣除工欲善其事必先利其器的鍋具之外，食材的切法，加熱鍋具的時間點都能幫你達成願望，鍋燒麵搭絲瓜真的對味，絲瓜切適口大小、食材都備齊才開火都是一次到位的重點，如果您也愛這味，那就試試ching的方式吧～

夏天總希望吃的清淡一點但清淡一樣能做出好味道的只要善用食材本身的鮮ˊ甜美味一樣不打折喔~^^訣竅提示不愛海鮮也可善用任何喜歡的肉類ˊ蔬菜自由搭配ˊ只要吃的開心ˊ有什麼不可以呢?

上回買的溫泉絲瓜第二條，這次配澎湖小捲，再加上嫩薑一起蒸，現在的嫩薑可以當蔬菜吃的，又是不用加調味的一道料理，可以當菜也可以當湯品。

#金廚獎清冰箱料理～鄰居給了一顆迷你品的菜瓜，擱置冰箱一角，除了我煮沒人會去動它，心想有些天可能老到不能吃了！好佳在～未料賞味期限未過！煮出這一盤吃了精光！

#好料日記 【炎炎夏日之下飯好菜】上次煮剩的半條絲瓜、冰箱久藏的菜脯(蘿蔔乾)，拿來炒即將過期的大華超市五花肉。