#愛分享冷冷的天氣，吃碗熱熱的羊肉爐，自己煮的溫補，

冬天，就是要吃些溫補的燉品啊！燉一鍋香味誘人的羊肉爐，用小陶鍋上桌，擄獲全家人的胃，也可以當火鍋湯底，一舉兩得呢！

喜歡喝熱湯的我及家人，不管天冷或熱天，總喜歡來鍋熱呼呼的鍋物，加入冰箱現成的肉品及喜愛的蔬菜，一鍋依菜類熟成順序加入烹煮，輕輕鬆鬆就可上桌囉!歡迎您來逛逛喔~https://www.facebook.com/S.G.Feng1969510907

#全球烹飪 #2024全球烹飪   進入冬天就是吃鍋的好時節,沒有吃鍋就會覺得渾身不對勁,如果你吃膩了一般火鍋,麻油雞跟薑母鴨想換換口味,那不妨就來嚐嚐熱呼呼的羊肉爐,不僅吃了能暖胃補身體,也很適合一群人來聚餐圍爐博感情,暖身又暖心呢~ #羊肉 #老薑 #胡蘿蔔 #白蘿蔔

#煮憶 天氣乾冷，熱水泡澡變冷水，真冷！吃個暖呼呼羊騷味火鍋，熱湯真的很不錯，趁熱吃不然變冷湯，至少讓鼻子不受寒。

冬天是進補的好時機，尤其寒流來的時候，總會讓人想來上一鍋。有句俗語說「冬吃羊肉賽人參，春夏秋冬也強身」，意思就是說其實羊肉一年四季都可以吃，只要根據烹調方式的不同，就可以降低比較燥熱的特性。

天氣變冷為家人

這樣的天氣,就是要吃熱熱的羊肉爐,👍啦～#好料日記

想吃羊肉爐,又怕它的騷味....只好想想辦法讓湯頭濃郁香甜~訣竅提示薑切六片用麻油煸一下加進羊肉一起燉煮,增加香氣減少騷味~

冷颼颼的冬天,來一鍋熱呼呼又不上火的羊肉爐,不只温暧了身體也滿足了口慾!!健康又好吃^^訣竅提示用苦茶油取代麻油,不易上火!白蘿菠也可以用菜心或大頭菜等取代!加入高麗菜及菇類和炸豆皮...美味無限...^^如有孕婦要食用可以不要加米酒也很好吃!!如用電鍋需煮1.5小時~2小時,再移上瓦斯爐加入白蘿菠煮10分鐘加入米酒就好了!!食後感想湯頭很溫和~~淡淡的中藥香好吃沒負擔!

冬令進補馬上就會想到羊肉爐!暖暖的湯頭和香噴噴的嫩羊肉讓人難以抗拒阿。菲姐用簡單的方式在家就可以煮羊肉爐囉!健康又美味!好好吃喔!使用鍋具: FASCOOK不沾鍋具組-湯鍋更多菲姐私房料理大公開https://www.facebook.com/fascookhttp://fascook88888.pixnet.net/blog訣竅提示加入豆皮、金針菇、玉米、凍豆腐一起煮，更好吃喔新鮮帶皮羊肉這裡買→豪揚牧場http://www.momoshop.com.tw/goods/GoodsDetail.jsp?i_code=2961445&str_category_code=2001700328&mdiv=2001700328-bt_9_002_01&ctype=B&Area=DgrpCategory

最近天氣變冷，應該要來進補一下了!! 除了熱呼呼的火鍋、薑母鴨之外，羊肉爐也是一名重要角色!!絕對不可少的冬季必吃美食!! 清甜的羊肉清湯、嘴裡咀嚼著肥嫩的羊肉，實在啾甘心~暖胃又暖身!!訣竅提示★ 因麻油的多元不飽和脂酸，不耐高溫，在超過120度的爆炒下，易使多元不飽和脂酸流失，只剩麻油香味，少了營養素，且麻油偏燥熱，故可先用苦茶油爆炒(耐高溫達252度)，待起鍋前再加入麻油拌炒，這樣可同時擁有健康又有香氣、也不擔心過燥熱。 ★ 喜歡小e的分享，歡迎訂閱並加入FB唷!! https://www.facebook.com/dowai1980