西洋芹炒蛋拌納豆

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下班後的Me Time。

某一次日本旅行,飯店早餐提供小小杯的納豆,嘗試拌熱騰騰的白飯後,就此愛上。

台灣超市現在引入好多品牌的日本納豆,選擇很多,我喜歡小粒的納豆,如果第一次吃納豆,可以從小粒開始入“口”。

#家常料理 #納豆

西洋芹炒蛋拌納豆

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某一次日本旅行,飯店早餐提供小小杯的納豆,嘗試拌熱騰騰的白飯後,就此愛上。

台灣超市現在引入好多品牌的日本納豆,選擇很多,我喜歡小粒的納豆,如果第一次吃納豆,可以從小粒開始入“口”。

#家常料理 #納豆

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預備食材

20分鐘
2人份
  1. 西洋芹切小段 2 根
  2. 1 顆
  3. 納豆(小粒/超市盒裝) 適量
  4. 鴻禧菇 少許
  5. 少許
  6. 黑胡椒粗粒 少許
  7. 水(炒西洋芹用) 少許
  8. 牛奶(炒用) 2 湯匙

料理步驟

20分鐘
  1. 1

    先將蛋、牛奶攪拌,並炒至半熟取出。

  2. 2

    西洋芹加水,清炒至半熟,加入鴻禧菇炒到出水後,再加入炒蛋、鹽、黑胡椒粗粒,攪拌均勻。

  3. 3

    等步驟2食材煮熟同時,將納豆、包裝內醬油與芥末攪拌到出絲。

  4. 4

    步驟2食材取出,拌入納豆(可省略加熱),完成。

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