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預備食材

3人份
  1. 蛤蜊半斤到一斤
  2. 薑片數片
  3. 蔥花
  4. 米酒少許

料理步驟

  1. 1

    蛤蜊泡塩水至少2小時以上,確保吐沙。

  2. 2

    將水放入鍋內,丟入薑片,開火煮滾。

  3. 3

    將蛤蜊洗淨放入鍋內,淋上米酒,等蛤蜊開口,就是煮好囉~

  4. 4

    灑上蔥花,即可享用。

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力力桑
力力桑 @liya0123
發布於
台灣

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