料理步驟
- 1
食材先備用好，蛤蜊預先吐沙備用
- 2
開鍋加些油，下薑絲爆香，再加入絲瓜翻炒
- 3
加入水，煮至滾，轉中小火蓋蓋煮5分鐘令瓜變軟
- 4
之後將蛤蜊舖在表面，轉小火蓋蓋煮至滾
- 5
關火前用鹽巴調味，完成
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