自製的牛肉丸用番茄燴煮後，湯頭濃郁配飯或下麵都很棒帶著有點異國風味的牛肉丸為餐桌帶來不一樣的感覺

番茄燉牛肉 mix 漢堡排，合體上菜。兵分兩路；一鍋慢炒醬汁，一鍋油煎丸子，夾擊快攻開動 。訣竅提示♥ 純牛肉餡太柴，牛脂肪太多又膩口，用肥瘦適中的豬絞肉混合剛剛好。 ♥  偷懶的方法方兩鍋同時進行，也可以先煎熟丸子再炒洋蔥番茄醬汁燉煮。 

自己做番茄牛肉丸義大利麵非常簡單，看得到的食材吃得更安心~https://www.kylieonair.com/

好像很久沒吃肉了...訣竅提示混合肉丸可以用手抓比較可以混合均勻，多摔幾下可以篩出筋較不容易散開加麵包丁or麵包粉是為了增加煮熟後的溼度蕃茄罐頭我是買本身有調味的，若無調味可以加綜合義大利香料（百里香/ 巴西里）調味

完整食譜：https://asd77723.pixnet.net/blog/post/47185436這料理是個番茄炒蛋+番茄牛肉的概念~不過把牛肉換成牛肉丸，備料更方便，這道「番茄蛋炒牛肉丸」作法很快速簡單，無水烹煮，讓番茄的酸甜滲入炒蛋中，牛肉丸的風味也融入在裡頭，Q彈、滑嫩的口感交織在一塊，很家常的滋味，大家可以試試看~^^（3人份，1人份約295大卡）

泡菜和蕃茄是很合的組合，可加麵、冬粉，甚至泡麵，變涼了就來碗熱熱辣辣的泡菜蕃茄牛肉丸湯吧！訣竅提示*泡菜和蕃茄醬都有鹽，加調味料時要斟酌一下*我手邊沒有大蕃茄，就用小蕃茄了 食後感想小婦人在米國http://sweet-jay-lin.blogspot.com

# 好料日記影音食譜：https://youtu.be/Lh6ZLL1kyro對我來說做料理的確是可以讓我感到療癒～☺️時常工作整天下來，遇到不愉快的事情當然心情總會受到影響....😔所以我總會每天工作結束後，做一道料理，～用心的調理，健康的食材，漂亮的配色，美美的餐具，來結束一天的疲累....😌今天就來道”蕃茄馬鈴薯牛肉丸”，給自己帶來好心情🥰

#好料日記義式肉丸材料簡單，容易做，配上蕃茄與醬汁，酸酸甜甜，非常開胃；可用豬肉，牛肉或混合兩樣都可，肉丸可佐白飯或義大利麵享用都很棒!歡迎您來逛逛喔~https://www.facebook.com/S.G.Feng1969510907

取用蕃茄烹調酸甜的醬汁加入雞肉丸 煨煮入味舖上起司片焗烤就可完成小朋友 最愛的西式焗烤料理食後感想起司香氣 酸甜入味的雞肉丸直接品嚐或是夾麵包還是拌麵皆美味

想想假日最常跟孩子們吃的IKEA餐不就是肉丸跟義大利麵，所以這次就把這兩個料理結合來做懶人版的番茄肉丸蝴蝶麵。買了IKEA的現成肉丸來取代手工製作的肉丸，一樣能讓你十分鐘內備料完畢，然後再15分鐘就能端上一盤漂亮能唬人的餐廳級肉丸番茄蝴蝶麵上桌，這假日比比綺綺就著麼跟我做的好不開心，趕緊趁假日用這道料理跟孩子們一起度過愉快的時光唷！訣竅提示詳細圖文請見：http://lorina.pixnet.net/blog/post/44231248 歡迎加入蘿瑞娜的幸福廚房https://www.facebook.com/lorinakitchen

自己做的番茄糊，微酸的好滋味解除肉丸的油膩，搭配在一起超好吃😋簡單煮一把義大利麵，晚餐完成✅蘿阿姨愛用的調味料-安食小品臉書搜尋「安食小品」👍🏼#番茄肉丸義大利麵 #meatballs

洋蔥跟番茄燉煮過後的簡單和美味，搭配上適量的蛋白質還有香氣繽紛的羅勒，就是輕食主義最聰明的健康選擇。訣竅提示牛肉丸容易因為燉煮而變得乾澀，在拌料時加入少量蛋白有助於沾黏並且增加滑口度。食用前也可以在撒上些許的義大利香料，香味更加分!食後感想番茄跟洋蔥丁經過熬煮的清爽甜味，搭配上牛肉的香氣，不僅有飽足感而且健康滿分!胡椒跟義大利羅勒自然的氣味更是絕配，是個可以直接拿來搭配各種麵品的好湯。