在 Cookpad App 開啟料理步驟
- 1
食材，
- 2
青葱斜切成段，辣椒切成片，蒜頭切成丁。
- 3
油鍋爆香蒜未及辣椒，放入蜆仔開大火，再放入半杯米洒及半杯水，拌一拌。
- 4
蓋上鍋蓋，煮到蜆仔全開，
- 5
再放入葱段，蠔油及辣蘿蔔和胡椒鹽，再大火快炒約1分鐘。
- 6
完成。
心情傳達
食譜作者
#因為下廚~所以幸福，料理不難，動手去煮，失敗難免，相信你也可以煮出一道道美食。 有時忙碌工作一天，回家還要煮一桌菜，想到就讓人無力，下班回家或家裡人少時想簡單煮嗎？不妨為自己和家人準備，一道利用簡單食材就能做的一桌料理，想吃清爽些就多加些蔬菜，直接吃或拌飯、拌麵都OK，每天變換不同的新口味，一道菜就能吃飽飽。在工作忙碌的這年代，對於現在的年輕朋友，對下廚可說是一個非常大的挑戰，對於我寫的簡單料理，就是要讓年青人如何去突破，把料理當作是1件非常簡單的事，只要你動動手，你煮的料理會帶給你的家人或朋友，歡笑及快樂，這也是所為的，"因為下廚所以幸福"。
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