蝦仁火腿蛋炒飯

Tzu L
Tzu L @cook_112170230

快速做給家人吃的好料理

蝦仁火腿蛋炒飯

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預備食材

30分鐘
2人份
  1. 白飯 2杯
  2. 火腿 3片
  3. 4顆
  4. 蝦仁 適量
  5. 鹽巴 1匙
  6. 醬油 1圈
  7. 白酒 些許
  8. 白胡椒粉

料理步驟

30分鐘
  1. 1

    煮2人份白飯,在煮飯過程備料;將火腿切成方形小塊狀、蛋打三顆後加入鹽巴一匙打勻。

  2. 2

    接著用白酒倒入蝦仁,稍微抓一下蝦仁去腥,然後倒掉,在用白胡椒粉倒三下,抓勻調味。

  3. 3

    熱油鍋下蝦仁,變成金黃色後即可撈起。

  4. 4

    熱油鍋中火下蛋,再蛋熟前下白飯,開始大火拌炒,接著依序放入火腿、蝦仁、按辣椒(依個人喜好)

  5. 5

    最後加入一圈醬油,我拌炒均勻,即完成。

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