料理步驟
- 1
雞腿肉切塊狀，加入所有醃料醃製半天（我是前一晚醃製，冰箱冷藏隔天使用）
- 2
蜂蜜芥末醬、韓式辣醬先調勻備用
- 3
花椰菜分切成小朵洗淨，加鹽燙熟撈出排盤備用
- 4
炸粉漿調勻，倒入醃製好的雞腿塊中拌勻
- 5
熱油鍋，將雞肉一個個投入炸至金黃即可（我使用的油不多所以分批次炸，一次的份量不要太多，油溫會被拉低）
- 6
韓式辣醬、蒜末倒入新鍋，開中小火煮至滾，熄火，倒入一半的雞腿塊拌勻，放置盤中撒上白芝麻
- 7
另一半的雞腿塊則直接拌蜂蜜芥末醬，擺盤撒白芝麻，允指可口的雙醬半半雞完成
相似食譜
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韓式半半炸雞🍗（經典洋釀&蜂蜜芥末） 韓式半半炸雞🍗（經典洋釀&蜂蜜芥末）
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