冬天就是很容易餓啊～用紫米和地瓜製造飽足感，煮起來又香又甜。適合當早餐，也能填補午後的空虛感（你懂der）！厚生食材看這裡：https://www.farm-direct.com.tw/Home/Recipe/recipeInfo.html?id=626訣竅提示1. 加入白米或圓糯米，是為了讓甜湯有濃稠感。 2. 這裡推薦口感紥實的栗子地瓜，可以和紫米白米一起煮，不容易散掉。如果用一般地瓜，就可以先煮一次紫米白米，放入地瓜後外鍋再加一杯水煮熟，保持口感。

買了家庭號鮮奶快過期了，還有冷凍庫的芋頭、沒吃過的紅米（可用常見的紫米代替）、快過期的黑糖⋯總之想辦法幫他們找工作做成簡單的料理消化它！

#火鍋祭冷冷的天氣來一鍋牛奶鍋最棒了,外面的牛奶鍋到底是加奶粉.牛奶.還是??到底牛奶鍋裡的牛奶是什麼呢??如果會擔心吃到來路不明的牛奶鍋,那就自己來煮一鍋濃醇香的牛奶鍋吧,不僅自己可以加入自己喜愛的牛奶,火鍋料也可以選擇自己愛吃的. 牛奶跟高湯的比例是2:1喔,要留意比例,煮出來的牛奶鍋湯底才會濃.純.香~~

紫糯米和十穀米與紅豆薏仁一起燉煮，當正餐，當點心，很不錯喲～一定要試試～

Milk Biscuits-牛奶餅乾❤!!!!一片片濃厚奶香味道的 Milk Biscuits-牛奶餅乾!!濃郁的奶味,口感香香酥酥脆脆的,很獨特噢!這種單純的牛奶餅乾,手工烘培,而且營養又健康,給小朋友吃最好了!!配上香濃咖啡,當下午茶點心或各式節慶派對上,皆是受歡迎的 Milk Biscuits-牛奶餅乾❤!!!!*參考食譜:http://caroleasylife.blogspot.com/2016/01/blog-post.html

之前不知道悶煮時間的訣竅，豆子口感都偏硬感謝廚友 @簡單煮 分享食譜 🙏

熱牛奶蛋糕(Hot Milk Cake)是美國家庭的傳統點心，所需材料基本而簡單，於二戰前物資缺乏的經濟大蕭條時期，這點心的做法因此廣為流傳應用。鈣質滿滿的熱牛奶蛋糕，可單吃享受其純粹風味，也可在表面撒些糖粉，或與新鮮莓果類、果醬一起搭配食用。只要注意三個重點：雞蛋先回溫、確實全蛋打發、牛奶勿煮沸，就能享受濃、醇、香的美味熱牛奶蛋糕囉～訣竅提示若使用杯子蛋糕模，約可烤十個，烘烤時間請調整為18~20分鐘左右。

雖然仿間爆米花口味多樣，購買也很方便，不過自己動手玩玩，也可增添許多樂趣!尤其是當爆米花開始膨脹時，小孩覺得很興奮，大人也開心囉~訣竅提示爆米花和牛奶糖攪拌好之後會黏住，再用手撥開就可以囉!

小朋友愛不釋手的牛奶糖，材料單純、工序又簡單，熬煮成入口即化的『生牛奶糖』口感，不黏牙又充滿著媽媽的愛心＾＾歡迎來Sweet Betty西點沙龍 FB找其他好滋味www.facebook.com/sweetbettykitchen訣竅提示1.生牛奶糖入口即化，酥軟不黏牙，放冰箱冷藏保存2.熬煮的時間越久，顏色越深則口感會較硬歡迎來Sweet Betty西點沙龍 FB找其他好滋味www.facebook.com/sweetbettykitchen

家裡給了好多水煮花生，拿來打成滑順香濃的花生牛奶最棒了❤#搖起來

最近在怎樣的神經大條，也可以明顯感受到冬天寒冷的氣息，一到下午時刻，就想喀點熱食來暖和一下，於是就跑去中美街上「二姑姑的店」，買一杯椰香紅豆紫米粥回來解解饞。只是愛嚐鮮的我們，怎麼能放過玩味的機會，心想加一點熱鮮奶，應該會更好吃，再加一點溫熱的黑木耳養生露，感覺上又更營養一些，沒想到亂調味的結果，竟然出現三層漸層效果...訣竅提示部落格．http://komama.pixnet.net/blog粉絲團．http://www.facebook.com/komama2006黑木耳養生露係由柯媽媽費時24個鐘頭，將黑木耳、枸杞與紅棗等食材，經冷水浸泡與溫火熬煮等方式手工製成，有原味微甜、原味無糖、薑汁微甜、薑汁無糖四種口味，並用耐心與細心來呵護每一鍋正在熬煮中的黑木耳養生露，一切只為將黑木耳中的植物膠原充分提煉，藉此柔化黑木耳的食用口感，讓每位飲用黑木耳養生露的朋友，都能品味健康與養生的絕妙滋味！

天氣開始冷了，這時候就非常適合做牛奶糖！！夏天太熱了，牛奶還沒煮滾就滿頭大汗了……然而再過幾天就是萬聖節了，也可以自己做給家裡的小朋友吃哦~（食譜以及做法參考自C Channel【材料只有三樣♡推薦給料理新手的巧克力餅乾&生牛奶糖】）