料理步驟
- 1
雞腿肉前一天先加鹽巴、米酒、黑胡椒醃過
- 2
取出雞腿肉先用廚房紙巾將表面擦乾,中火下油鍋煎至表皮酥脆,轉小火蓋起來悶3-5分鐘
- 3
加入照燒醬汁,先小火煮到入味,最後開中大火收汁
- 4
熱壓吐司機先熱機,吐司上塗上美乃滋
- 5
吐司上加入喜歡的料,最後再疊上雞腿
- 6
完成嘍
相似食譜
-
韓國吐司-照燒雞腿口味 韓國吐司-照燒雞腿口味
因為太久沒去韓國了,實在是好想吃Egg Drop的吐司,乾脆自己來做做看。這款集合美日韓口味的吐司,真的好好吃,但熱量爆高,大概比較適合當早午餐食用😆 貝貝兒 -
料理 - 照燒雞腿排 料理 - 照燒雞腿排
照燒雞腿排搭白飯真是絕配總會讓人忍不住一口接一口狂扒飯害我覺得只煎兩片實在太少了 用這樣簡單的料理方式輕鬆的就做出日式居酒屋的水準快來試試吧!訣竅提示完整文章https://landwawa.blogspot.com/2017/01/blog-post_25.html Milky輕鬆自在過生活 -
日式照燒雞腿 日式照燒雞腿
一回好友來訪,當天做的菜是日式主題,又求菜多,又求好吃,又求上桌時間不要差太多以免冷掉不好吃,於是照燒雞腿我就一改過去用烤的方法,不去佔秋刀魚的烤箱時間,用煎完再收汁的方式去燒。這樣做不但很省時,雞肉也非常好吃!訣竅提示1.雞腿也可不必切,就做成照燒雞腿排,唯必須完成煎熟再放入醬汁收乾,避免收汁後還有肉厚的地方沒有熟透。2.這次宴客趕時間所以用了現成的照燒醬,照燒醬若要自己做可以醬油:味醂:糖=2:1:1的比例調製,可另外加一點酒。3.我做日式料理喜歡用清酒做醃料,用米酒取代也可以。食後感想★歡迎光臨我的粉絲頁「幸福365家常料理」https://www.facebook.com/2016happy365/部落格http://bear0630.pixnet.net/blog 胖仙女
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