升官發財炸發糕

刻意切成小塊,炸成金黃酥脆的發糕，看起來是不是像極了炸鹹酥雞呢！#新年菜

農曆過年一定要吃的一道甜點~炸紅豆年糕，祝福你2021金牛年步步高升！#新年菜

農曆新年必吃的炸年糕， 充滿了年味， 祝福大家步步高升!#新年菜

#新年菜過年必備的甜點之一發糕，帶來好運年年發財

#新年快樂祝鼠慶豐年！新年快樂！過年吃蘿蔔糕好彩頭，甜糕，包仔粿(外買，黑糖粿外面包葉子。現很少人在賣，要找)，和發糕。自己動手做年節簡單發糕來應景，拜發糕讓財運發大財，發-發-發!

#新年快樂過年拜發糕，討吉利祝大家發大財,發-發-發！

有現成的發糕粉，真的輕鬆就可以發的很漂亮耶~#新年菜

#新年菜電鍋版發糕，製作很簡單；祝福大家新年快樂，哞年好運旺旺來～

#新年快樂 祝大家鼠年發發發!

恭喜發財！ 發糕也是春節應景的糕點。 與小朋友一起親子廚房料理-發糕 好吃又好玩！ 祝福大家- 步步高升，大發財！ 小朋友長得又高又壯！食後感想好吃又好玩！ 祝福大家- 步步高升，大發財！ 小朋友長得又高又壯！

「2025我要挑戰新做法」過年一定要吃個炸年糕象徵今年「步步高升」😚年糕當然是自己做（用之前的配方）🤔炸年糕已經想到沒梗了這次來試試「年糕天婦羅」的形式#2025我的廚房挑戰

過年拜拜的年糕~炸的外皮酥酥脆脆，裡面熱熱QQ甜甜~簡單炸炒好吃

過年總要吃些好彩頭的甜品，這兩年婆婆將蒸發糕的任務轉交給我，蒸發糕總讓我提心吊膽怕不漂亮，漸漸的找到訣竅它就不再是我的恐懼

小時候過年很期待外婆作的熱騰騰發糕，看著食譜作了第一次...應該是份量跟時間都沒掌握好所以看起來漂亮可是不太好吃，經過高手及老師的指點，重新再仔細控制食材份量也先讓電鍋水沸騰了才拌粉，嗯~還不錯哦！初二回娘家要再作一次去給外婆吃吃看

自古流傳過年吃發糕以求好兆頭，發糕諧音發財、高升，外型發得越大裂痕越深，象徵新的一年運勢越好，同時發開的裂縫如同花開一般，象徵喜慶，而客家人稱之為「笑」，意為喜事將臨，因為越「笑」越好部落格詳細圖解：http://www.wretch.cc/blog/Jenny712/16150533FB粉絲專頁：https://www.facebook.com/pages/Im-Jenny-sweet-state/142646095814457

每年過年煮很豐盛年菜給家人吃，料理過程沒法慢慢來，難得過年喜歡準備桌菜，母親觀念和我一樣。父母年復一年也老了，牙齒ok。（老媽3步5時碎碎唸警告我不要練習料理，父親過年受寒感冒了，專心工作？所以為難我了。)(開工初四(第2天)寫食譜表，往年糕渣用沾太白粉，現改用麵糊酥炸看看，皮沒破，擺盤好看！

懷念的媽媽味道，每次我們小孩只能再旁邊攪和著麵粉，等待著美味的發糕再蒸籠裡面開花，今年的運氣一定發發發。久久就會突然想起的美味小點心，讓新手一次就可以完成的簡單發糕，吃在嘴裡就是Q彈又香濃，充滿著幸福的味道。...訣竅提示1.鍋子選用透明鍋蓋就可以清楚的看到開花情形。2.也可以用牛奶1.25杯取代水。3.也可以加入蛋一顆，或是適量堅果、水果乾增加口感唷。 食後感想軟軟QQ的黑糖發糕，健康又好吃。搭配牛奶、豆漿就是早餐和下午茶的最佳選擇。

新的一年發發發 \^o^/訣竅提示蒸的途中切忌開蓋喔!食後感想原來發糕這麼簡單作!!! ~~~\^o^/~~~

雖然我是個新手，但是電鍋打開的那一剎那，看到我的發糕真的好高興，謝謝老師不藏私的2個秘訣：①要滾水入鍋蒸。②中途不可以開鍋蓋。也祝各位今年都能發發發^︶^

#煮年菜 祝初九天公生快樂！最近沒下雨，但天氣蠻冷的，尤其早晚溫差大，冰凍台灣。 過年鹹甜年糕，清冰箱，外酥內軟的“酥炸年糕”很好吃！趁熱吃！

這次的炸年糕做法，改成一小口的份量，稱它為一口酥炸年糕，沒想到意外的特別受歡迎，讓人一口接一口，停不下來。#好料日記

利用砂糖跟黑糖做了二個顏色的發糕。發發發

今天逛家樂福，生鮮滿399加一元送一顆年糕，就決定回家做超簡單的炸年糕😁

#好料日記 刷擦完神明桌和洗地洗車後，突然過年前一週工作中太閒不知做什麼？想想開始做年貨-黑糖發糕。又看看冰箱內應該找天清出空位來，不然好像也塞不進去？先占個位子吧，因為還算小，這次有開口笑了，笑口常開,發-發-發！

#新年菜 ~ 除夕家裡都會在神明桌、 祖先位各擺放一對發糕至初五，發糕還插上春花，有飯春台語剩飯的意思，也就是年年有餘、 家有餘慶討吉利~

電鍋蒸黑糖發糕❤!!!上回用簡單的鬆餅粉做黑糖發糕,雖然很方便,但發糕口感,並沒有很Q軟. 這回用現成的發糕粉來用電鍋蒸. 做法容易,蒸出來的發糕真的有發喔!!!能用電鍋和發糕粉輕鬆做出好吃又漂亮的發糕~ 看發出來的發糕蒸出來,心情就開心幸福起來了!!*鬆餅粉做黑糖發糕做法: http://dodocook.com/recipe/64620

#新年菜年後拜完的年糕已變硬，切片裹著麵糊，炸至金黃，外酥內軟，就是古早味-小時候傳統的炸年糕吃法，懷念的滋味，來一盤當下午茶點心!歡迎您來逛逛喔~https://www.facebook.com/S.G.Feng1969510907

#煮憶自從去年過年炸年糕給小朋友吃過後，現在變成我們家初一必吃的午茶甜點🤤去年是買現成的酥炸粉，今年就自己調粉試試、另外也買了餛飩皮 ，來試試不同的口感😋

中國人最熱鬧隆重的農曆新年馬上要到了,簡單的發糕做法,吃了發發發~

沒有麵粉，用酥炸粉代替，炸出來的效果比麵粉年糕稍為酥脆