#煮憶年節團圓圍爐的好滋味

#Cookpad廚藝賞2019

#宅家煮飯適量等於吃多少放多少一般鹽烤都是用炭火烤，把蝦抹鹽之後烤⋯現在疫情不能烤肉活動，自己在那起爐烤也很怪，只好用鍋子鋪鹽，這樣烤也不錯。試試吧。

雖說現代人平時就吃的好ˊ但逢年過節總還是會應景準備豐富些ˊ今天分享這道醉蝦ˊ不但擺上桌好看討喜ˊ準備也快速不麻煩ˊ而且是能事先準備的一道料理哦~年節前即可準備好ˊ需要時直接擺盤上桌ˊ真的非常方便。訣竅提示匯鮮市集http://www.enjoyfresh.com.tw/index.php101.1.21~101.2.8 全館滿$999元免運費全民愛吃黨粉絲團 （海鮮食譜、海鮮團購）http://www.facebook.com/enjoyfresh168?ref=hl{歐巴桑的快樂廚房}https://www.facebook.com/OuBaSangDeKuaiLeChuFang

#新年快樂 豆苗在年節前後正對時，這個時期的豆苗最嫩，是道在年節菜餚上點餐率高的蔬菜。

#新年菜 新鮮的食材釋放出的鮮味，不用過多的調味就很好吃，團圓吃火鍋，愛吃什麽就準備什麼通通給它下鍋煮...

下雨天沒出門，臨時起意做個下酒菜，辣椒、胡椒粉，用點香菜調味，簡單。這次用第一次在好市多買的冷凍蝦子，冰箱有冷凍蝦子備用，挺方便。

#餛飩 #雲吞 #扁食 #抄手 #冷凍 #必備食物 #金廚獎「餛飩」是家中必備食物，皮薄多汁，料理方便又美味！用最新鮮的食材做料理，守護家人的健康，一起在家包餛飩吧！

#煮年菜 #蝦 #花枝丸吃芹菜新年勤快健康一整年，鮮蝦花枝丸家常過年常備食材，炒芹菜有豐富纖維，很適合新年多肉飲食均衡。

這道菜 在外用餐 總是無法吃的過癮所以 為娘的我 學習如何料理 終於有屬於自己家喜歡的蘋果蝦鬆滿滿蝦鬆 包在美生菜裡不油 不膩有種幸福的感覺#紅白料理

這道草蝦是拜拜時的貢品。草蝦已經熟了我把殼剝了，切對半去腸泥，腸泥一定要去掉，不然會影響口感，會吃到腸泥裡的⋯沙子跟髒細菌。會沙沙的口感。就像是魚要清內臟跟魚鰓一樣。只要把蝦子切一半。就能看到有黑黑的一條管子，那就是腸泥⋯要取出後再清洗一下蝦子⋯一般在外面吃蝦子，很少會有店家會去腸泥的，但自己家裡要料理。要給家人吃的能自己處理掉腸泥就能吃的更健康唷。適量等於隨意。吃多少放多少

有朋自遠方來 拿什麼招待好友呢？這道菜 清爽 不油膩 營養又美味宴客 不失面子大蝦仁 口感 鮮甜蘆筍 清脆薑片爆香 是美味關鍵#紅白料理