辣炒雙菇牛肉片

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Ting匠手作 @ting_4852

#紅白料理
香辣好下飯~

辣炒雙菇牛肉片

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預備食材

  1. 火鍋牛肉片200g
  2. 鹽肉料: 料理米酒、糯米醋、玉米粉各一大匙;辣豆瓣醬兩大匙、 蒜粉一茶匙
  3. 鴻禧菇一包
  4. 金珍100g
  5. 洋蔥半顆
  6. 青蔥2根
  7. 紅辣椒4根
  8. 九層塔葉一小把
  9. 黑胡椒鹽適量

料理步驟

  1. 1

    肉片先用醃肉料拌勻備置,金珍菇切對半、 鴻禧菇底部切掉掰散、 洋蔥切絲、 青蔥辣椒切段

  2. 2

    熱鍋放少許油➡️洋蔥、 青蔥、 辣椒微爆香➡️牛肉片拌炒微變色先盛起➡️菇類加胡椒鹽拌炒一下➡️牛肉回鍋加九層塔快速拌炒勻即可

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喜歡學習烘焙~ 變化口味及造型~希望做出健康美味兼具的給家人朋友品嚐
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