【蘿蔔糕抱蛋】蘿蔔糕煎至焦香皮脆，再淋上蛋液，燜煎至軟嫩蘿蔔糕這樣吃不單調無聊，吃起來滿足影音食譜：https://youtube.com/shorts/0xNZ2NEpzT0#全聯食材👨‍👩‍👧‍👦約2人食用💰總共約60元我的新書⭐️「去隔壁超市買個菜！」⭐️▪️從吃貨變廚神的120道美味料理神支援！在各大實體、網路書店上架囉 https://linktr.ee/puweichef

某次在小吃攤吃的的料理，感覺不錯，所以這次來試試看訣竅提示1.最後會開大火的原因是因為，如果加蛋液下去還是使用小火的話，蘿蔔糕會濕濕的，就不好吃了，而且用大火也能把醬香氣翻炒出來。2.因為我買的蘿蔔糕本身就有鹹味，所以我才把醬油加入蛋液中，因為這樣蛋才會有鹹度，不會蛋是蛋、蘿蔔糕是蘿蔔糕，不過如果你自己買的蘿蔔糕本身是沒有什麼鹹度的，我會建議醬油多放一點，或是在起鍋前再加一點醬油拌炒一下，味道才會夠喔！ 食後感想真的很香很好吃，尤其是醬油的香味，晚餐吃這樣就飽了！當早餐也很美味

又是做蘿蔔糕的季節囉！若覺得單單煎蘿蔔糕很單調，來個蛋炒蘿蔔糕是個不錯的選擇。若喜歡吃辣味的，紅蘿蔔可以改為紅辣椒。

煎蘿蔔糕加蛋是最常煮的，冰箱xo醬剛好剩一些些就拿來炒蘿蔔糕，香香辣辣的很好吃！蘿蔔糕的量自己看要吃多少就煎多少，問我幾公克＆我也不知道，今天買這條80～3個人吃！

#懷舊餐桌記得小時候奶奶每當過年、過節時總會親手做蘿蔔糕跟芋頭糕，香噴噴的從廚房傳出，奶奶會把做好的芋糕和蘿蔔糕加蛋煎給我們吃，如今長大了，仍舊不忘濃濃的芋頭糕加蛋香！這次鄰居從桃園大溪老街買回來手工芋頭糕跟蘿蔔糕送給我們，於是又想起那懐舊的家鄉味，奶奶滿滿的愛！早餐煎個蘿蔔糕芋頭糕當早餐，和老公一起享用，幸福又甜蜜湧上心頭！

今天，我想來點⋯⋯蘿蔔糕烘蛋！一次滿足想吃蘿蔔糕、雞蛋和青蔥的胃，吃完整個人精神都來了～#好料日記

蘿蔔糕的吃法，各有＂家法＂ 煎赤赤、沾醬油是陽春、原味的品嚐 我的作法很隨性 家裡有啥配！就混了 曾經做過 炒蘿蔔糕、蘿蔔糕三明治 少爺都說還不賴 今天換個口味 蛋包蘿蔔糕（少爺下巴快掉食後感想連勸女－巧手護廚：http://lcn0819.pixnet.net/bloghttp://lcn0819.pixnet.net/blog/post/62062462http://icook.tw/users/100006794084160/recipeshttp://icook.tw/recipes/99056

這道料理的主要特色，就是將蘿蔔糕當成容器，陸續放入雞蛋、黑木耳菇菇醬與乳酪絲，最後再利用烤箱烘烤至自己想要的熟度，烹調作法雖簡易，卻能嚐出蘿蔔糕鬆軟甜香的原味，黑木耳菇菇醬與雞蛋、乳酪絲的亂入，豐富整體鹹香滋味與口感層次，好呷又營養。

這道「焗烤黑木耳蘿蔔糕」，是近日最常在黑木耳美食傳賣店內，替自己準備的早午餐料理之一，因為食材簡單、手法簡易，只要準備蘿蔔糕、乳酪絲與黑木耳菇菇醬等食材，最後再利用烤箱來烘烤片刻，就能一人輕鬆獨立完成。表層烤到酥軟的蘿蔔糕中，夾雜著鹹脆彈Q的黑木耳，同時再搭配伴隨熱度融化開的乳酪絲，一口咬下，濃郁的香氣與鹹嫩的口感，不但味蕾滿足、層次豐富、營養又好呷！

我習慣把蘿蔔糕兩面煎的焦香酥酥地,在沾醬吃;把蘿蔔糕換個不同的吃法,蘿蔔糕切小塊,同樣兩面煎焦香,再放入蔥花蛋液翻炒,要吃時沾上自己喜歡的醬料就可以了,同樣美味好吃。

蘿蔔糕的創意吃法，你也來試試看吧！#寫食譜種樹

已來到年初十，不知大家還剩多少蘿蔔糕未吃？自己做的蘿蔔糕還剩幾片，不如來點變化拿來煎蛋吃。（雞蛋絕對是百搭又美味食材！）煎好後加點蛋黃醬和七味粉，又成了一道菜，送飯一流～如果喜歡我們的食譜，也請關注我們的Facebook專頁~😊Facebook：易家煮 easy cook at HOME