#好料日記

小卷是很好用的食材可以襯出料理的鮮甜味

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#好料日記6分鐘上菜～超市買的燙熟小卷，冰箱的韓式泡菜，一起料理，不用過多調味長時間烹煮，快速上桌...👉影音食譜連結：https://youtu.be/ww2IMVa-FDQ

#好料日記來一盤很有味道的鹹小卷、不管是配粥或是飯、很道地的一盤小菜、又很快速的一道料理、喜歡吃辣可以多加一點辣椒提前炒、又香又辣優！

#縮時料理高麗菜用手剝小片後，配上小卷醬一起拌炒；有著濃郁的海味&清甜香辣好下飯😍。

脆口的芹菜吸附小卷的鮮味，辣椒增添香氣卻不搶味，帶有微辣口味的料理，也挺適合夏天品嚐呢！#好料日記

加了芹菜香氣大大提升，口感和營養也加分～他們兩個炒在一起很搭很好吃喔😋蘿阿姨愛用的調味料-安食小品臉書搜尋「安食小品」👍🏼

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清炒韭菜花再加小捲拌炒，簡單又快速，是一道清爽美味的家常菜。訣竅提示1.小卷：可以鮮魷魚、花枝、軟絲...等替代。2.喜好辣味者:可加入適量的辣椒。 

中卷也就是透抽，芹菜管的口感優於一般的土芹，中卷與芹菜管先各別料理後，保有中卷的脆與芹菜管的翠，再將兩者融合為一，不搶味卻也相輔相成。#好料日記

#金廚23小卷加韭菜花一起炒，也很清爽，記得不要炒太久會太硬喔！🥰