週六早晨我們從高雄出發，沿路上我們吃著早餐聽著音樂，並閒聊著當天的行程。因為要出席彩色米在桃園新光三越的活動，以及台北廣播錄音的通告，所以我們又趴趴走了。彩色米活動的主角是小小朋友，這對向來就不是孩子王的我算是一個特別的體驗，雖然一開始有些陌生，不過後來覺得還挺有趣的，看來我得多看看幼幼台，或許下回的表現會更好。 我與小小孩的第一次約會，心情宛如米粒一樣美麗。 高麗菜與空心菜是我們家的基本菜，也是百分百的安全牌，不過對於愛在料理上實驗的我來說，每次都炒蒜是多麼無趣的事情，這回搭配上來自澎湖的小卷醬，讓高麗菜的甜味中又帶上海味，味道更顯得豐富了。

#金廚獎冰箱都應該有的干貝醬，替換成香辣小卷醬又一樣好吃沒有靈感的時候，挖一匙醬，隨便炒個青菜肉片，就很好吃!

#紅白料理 利用香菜特有的香味和炒熟的醬香小卷拌勻，香氣四溢。

看到冰箱剩飯以及庫存剩下的一點蛋、紅蘿菠、洋蔥、兩隻蝦　冰箱門放置著　之前澎湖買的小卷醬～心血來潮結合食材做了炒飯！！　訣竅提示飯剛放入不要開大火,維持中火,直到炒的過程偶爾輕壓飯,炒到飯粒有點微焦的感覺(會有焦香的味道口感更好)食後感想PS:此款炒飯吃起來口味偏淡~需要加醬油OR番茄醬的也可另外加喔

#好料日記用干貝醬炒高麗菜，脆甜又有濃郁的鮮味，好吃喔！

糯米椒清甜與香鮮的小卷XO醬拌炒，簡單快速即可完成；小卷與糯米椒配著吃，口感香Q、味道濃郁，美味可口；當小菜配飯、配粥或當下酒菜都很棒！ #溪和XO醬歡迎您來逛逛喔~https://www.facebook.com/S.G.Feng1969510907

之前的豪雨+颱風所以買不到全世界最好吃的台灣高麗菜。買了一顆昂貴的進口高麗菜，上次炒來吃差點哭出來😭我是在吃什麼？？放了一週，想想這麼貴不能浪費，那就拿來做高麗菜飯，總能軟化吧！還有加了超多小卷的 #溪和XO醬 救了進口這顆高麗菜。-這週主題是我最喜歡的一道料理。發布了300多篇很難挑出最愛的，選了一篇上次因為用黑米做看起來不美的重新做。

Stephenie想到中卷以前媽媽總是會和高麗菜一起炒加點醋及糖增加風味和香氣,讓高麗菜不單單只是清炒還能有不一樣的煮法訣竅提示Stephenie House 樂在廚房 幸福手作FB粉絲團https://www.facebook.com/StephenieHouseLeZaiChuFangXingFuShouZuo

高麗菜的清甜搭配XO醬的鮮香微辣，讓炒高麗菜又多了些不同層次的口味，若覺得清炒高麗菜有點單調，也可以試試XO醬的調味喔，非常好吃！完整食譜也可以參考這喔http://amonologuegram09.pixnet.net/blog/post/345921935

清炒韭菜花再加小捲拌炒，簡單又快速，是一道清爽美味的家常菜。訣竅提示1.小卷：可以鮮魷魚、花枝、軟絲...等替代。2.喜好辣味者:可加入適量的辣椒。 

妹妹從新加坡帶來送牛媽的蝦醬，有點海鮮的腥又有XO醬的辣，拿來拌麵、炒飯都好加味。拿來炒脆脆的高麗菜也很讚！

小卷醬可以有好幾種吃法，配白飯或拌麵都超讚!訣竅提示*我放兩支辣椒只有微辣喔!*如果覺得小卷醬太鹹，可以再加點砂糖中和一下鹹味。*放涼後倒入玻璃罐裡，冷藏可放兩個月。