小時候的我,是個不敢吃青椒,不愛吃飯只愛吃麵食的小屁孩,基本上是有點偏食,青椒、茄子、秋葵等都不敢吃,青椒吃下後,有股味道我總覺得很奇怪,就會吃了又吐出來,你知道的...反正小屁孩不愛吃的蔬菜總是有藉口去逃避的,而做媽媽的這個時期就非常辛苦了,總是要去費盡心思地去做菜,哄騙小孩吃下那些討厭但又營養的蔬菜,終於在青椒炒鹹蛋這道菜我媽成功地讓我吃下青椒。而自己開始做菜之後,青椒變成是我常購買的食材之一,它很好搭配菜色,不管是中式或西式的料理。在沒有綠葉菜時,把青椒和杏鮑菇、鹹蛋一起拌炒,利用鹹蛋的鹹香,讓口感變豐富,簡單做起來,就是一道有營養又美味的下飯料理。

#國際家庭日 ，今天來分享一道清爽好吃又減脂料理，"杏鮑菇青椒炒蛋"，杏鮑菇軟嫩再搭配上青椒的青脆，再加上炒蛋的營養，真的豐富又美味，一道低脂餐就做好完成了喔，正在減脂期的你千萬不要錯過了！#💗謝謝收看，喜歡記得給我個「讚👍」跟「分享」。∞

細嫩Q滑的杏鮑菇再與甜椒拌炒，增添了清脆度，清甜爽口好滋味！厚生食材看這裡：https://www.farm-direct.com.tw/Home/Recipe/recipeInfo/id/267食後感想細嫩Q滑的杏鮑菇再與甜椒拌炒，增添了清脆度，清甜爽口好滋味！

讓不敢吃青椒的老公順利吃下！下飯又可以清冰箱的便利菜！

 #全球烹飪4/22-4/281) 豆類：板豆腐、家常豆腐、雞蛋豆腐、嫩豆腐、豆皮2) 菇類：金針菇、杏鮑菇、香菇、雪白菇、黑木耳3) 蔬菜類：豆芽菜、青椒、花椰菜、洋蔥、胡蘿蔔4) 肉類：雞胸肉、鯛魚片、肉片、絞肉、肉絲

個人覺得這是道清爽不油膩的夏天菜， 吃不完放冰箱也可以當涼菜。

#全球烹飪 #2024全球烹飪   超級簡單又非常美味下飯的家常菜-杏鮑菇炒肉絲,也是非常適合當便當菜喔~ #菇類 #杏鮑菇 #肉品類 #豬肉片

快速又清爽的的便當菜色

#晚餐吃什麼 菇類營養、烹飪快速、便當菜加熱不變色，好吃喔！

青椒和菇菇的口感爽脆，簡單清炒就很好吃❤

糯米椒是沒有辣味的甘甜辣椒品種，可當蔬菜食用，而非只當調味的配角！ 訣竅提示★糯米椒不用去籽喔！★乾豆豉較鹹、濕豆豉較甜，可依家裡現有的來操作，若是使用乾豆豉，事前一定要洗乾淨後再入鍋烹調。★喜歡吃辣的，可以再放些小辣椒，增色又增味。★更多料理食譜，請至愛旅遊的煮婦部落格：http://josephinee7.pixnet.net/blog  

#蔬果上菜冬天是青蒜苗盛產的時候趁著季節的尾聲便宜又好吃