很喜歡酸奶油的味道，想做清爽的餐點來享用訣竅提示燻鮭魚不要完全解凍，只要稍微退冰會比較好切。洋蔥泡冰水，可換水兩次，並把水擰乾，只留口感及淡淡香氣。喜歡更濃郁一點的，奶味更強烈的可加一些奶油乳酪。要用優格取代則建議用希臘優格水分較少。食後感想酸香清爽又有濃郁鮭魚香氣，很適合假日的早午餐或下午茶，搭配法國麵包或吐司一起享用

西餐丙級檢定乳酪奶油焗鱸魚排附水煮馬鈴薯302-B4

新年大餐的其中一味 ～ XDD訣竅提示可以用薯蓉粉取代自己製薯蓉，但我覺得這個製法雖然費時（其實是費力，因為沒有攪伴機，我用了差不多半小時才用湯匙壓好），不過這樣作是比薯蓉粉好吃得太多了！！=p

買不到鮮奶油,加點白味噌加鮮.淡淡奶油香留著白菜原汁原味.水嫩多湯汁拌飯沾法棍些可.滋味無窮暖胃,寒冷冬天最好白菜料理啊~.

西式鮮奶油湯差不多用奶油與澱粉勾芡.用剩下的吉利丁粉,不僅多補充膠原蛋白,還可加湯汁稠狀呢!不須多油多澱粉.湯頭鮮美,奶香足夠也不膩,真健康好滋味啊~.

鱈魚稍煎灑下乳酪絲，烤箱加持！美味、氣質豪華大變身🤣🤣#防疫煮

冷凍烤地瓜已軟真方便做地瓜泥.靈感來自Hachis parmentier(法式焗牛肉末薯泥),用烤地瓜代替馬鈴薯,用白帶魚代替牛肉末.地瓜泥吸滿白帶魚鮮,蒜與奶油增添層次感.澱粉蛋白質一起,負擔少,適合當作早餐宵夜啊~.

自製紅莧菜泡菜真鮮香.配奶製品真好搭.印象是法式酸奶油沙拉.加點酸奶油,不僅溫和澀,更多提鮮.滋味無窮,香醇不膩,清爽好開胃啊~.#2025廚神養成

怎樣吃也不會肥的菜式，西芹，翠玉瓜，蕃茄，彩椒和紫洋蔥都有高纖維，魚和蘑菇具有高蛋白質。

鱈魚實在是好容易變化的食材今天來道奶油烤鱈魚…在家也可以簡單做出餐廳的美味喔！今天告訴大家一個偷懶又省錢的小撇步連便利商店也可以買到的「蘑菇濃湯粉包」代替每次買了都用不完的「鮮奶油和高湯」非常的省錢又不浪費喔！訣竅提示歡迎加入【全民愛吃黨粉絲團】可以看到最新發佈的海鮮團購訊息及各式海鮮料理食譜喔！http://www.facebook.com/enjoyfresh168食後感想【匯鮮市集 海鮮宅配】訂購海鮮網址~ http://www.enjoyfresh.com.tw/中秋節烤肉組特惠活動進行中，滿$999元即可免運費中秋節期間一樣可以出貨喔！

香酥的鮭魚搭配檸檬時蘿鮮奶油醬～實在是太誘人了～檸檬的酸、時蘿的香還有鮮奶油的醇～讓煎鮭魚化身為高級料理喔～訣竅提示煎鮭魚後的油很熱，所以吸油時ㄧ定要小心，擠檸檬汁時亦是食後感想喜歡酸酸香香的醬汁,光寫食譜就開始流口水了

毛蟹較穩,先剪掉鉗真不怕.建議買活跳跳的.一般西式奶油焗烤,麵糊與起司多反而蟹肉少,但此食譜完全相反呢!少少奶油多堤蟹香,爆滿蟹肉真讓人過癮啊~.#海的味道