這道勾芡的湯品是用生酮版鹼粽的剩餘材料作成的，但口味絕對不隨便。基於環保意識與愛護動物的人道主義，我不吃魚翅，但用明膠做成的素魚翅還是可以吃吃的（其實口感也差不了太多就是了）。

滑順咕溜的美味羹湯！

素食料理分享，料理簡單，主要在煮湯頭烹調，大家參考看看！

五柳羹魚非常下飯，也是我本身最愛吃的了~食後感想美白菇加入芡汁後非常滑順可口，這道菜非常下飯呢~

香菇筍絲胡蘿蔔金針豆包大白菜白醋增酸黑醋香美味芫荽不可少

小時候最愛跟著媽媽屁股後面去菜市場買菜，美其名是幫媽媽提菜，事實上是乖小孩媽媽會賞你一碗肉羹麵吃吃。市場裡面的羹湯不知道為何就是比媽媽煮的更美味。長大吃素後就很少再有機會吃到小時候記憶中的羹麵了。這道菜只有在嘴饞的不得了時才會去特別煮來吃的，分享的是跟厲害的阿姨學藝覺得最像小時候記憶味蕾的味道。原來清淡適中、不過度調味才是重點，真是令人懷念的味道。

閒暇時想吃杏菇燒（素食章魚燒），但是鄉下地方很難買到，今天利用家中包壽司剩餘的食材製作，食材可以自由替換–像是蒟蒻、水果能搭配的均可，只要有機器在家也能做出好吃的杏菇燒~

筍絲雙菇做基底扁魚白菜增香氣雞丁醃製過油炸薄芡滿足滋味羹

Vegan Shark Fin Soup簡易純素魚翅羹，湯鮮味美!素年菜也可以很澎湃!輕鬆變化出豐盛的年菜佳餚，凝聚家人的團圓氣氛!素食，不再“淡然無味”!民以食為天，人們對食物的需求，不僅是飽肚，更渴望別出心裁，讓美味纏繞舌尖，同時又賞心悅目。過新年，對於傳統年菜吃膩了嗎？今年不妨換換口味，改吃蔬食，然而，只有利用蔬菜、根莖類、香菇，就可以作出一桌會讓您的素年菜更有年節氣氛！有時間就看看這影片吧！哪您更明白更能夠吸收喔！▋相關視頻https://www.youtube.com/watch?v=qrohjBho8L4&t=79s

龜甲萬甜醇醬油為100%純釀造的龜甲萬醬油精心調製， 香醇甘甜的頂級風味， 無添防腐劑及味精，堅持300多年的純釀智慧，不過甜不過鹹，細心調製，成就豐富味蕾層次，入口溫順醇厚、口感清爽鮮甜，沾醬、燉煮、煎炒、湯汁、湯底皆宜，輕鬆料理美味佳餚~訣竅提示料亭和露網址 http://www.kikkoman.com.tw/watsuyu/活動網址http://www.dodocook.com/actikitchen/38357使用龜甲萬料亭和露的心得:龜甲萬料亭和露不過甜不過鹹，入口溫順醇厚、口感清爽鮮甜，讓魚翅羹湯更添鮮美滋味，因為加入了料亭和露調味，真是風味絕佳，不虧是廚房料理中的好幫手~食後感想自己準備好所有最新鮮的食材，不必花大錢，也可以享受到餐廳級的美味，喝下一口入口溫順，有著滿滿的好料，滋補養顏，真是女生們的美容聖品呀~

素友自己做的素魚與我分享🤗，用了相當簡單的食材，豆皮.海苔及豆包，乍看簡單，在口感上相當紮實，再料理一盤青菜，這就是素食~前陣子有朋友問說"什麼是素食?"吃菜≠素食，不影響動物生命的前提下，攝取多元食材，可以多攝取植物性蛋白質，搭配上五行時蔬，這也能吃得健康🏋️。

因為愛做便當! 今天開始做素便當！愛心便當秋葵裹素魚肉+涼拌小黃瓜+鮮菇炒紅蘿蔔西芹+有機花生醬香蕉卷！將單一食材做出各種變化、運用剩餘食材將料理再升級，即使是平凡的素魚也可以變化出美味素料理。透過每天親手做便當，不僅增進了與家人間的感情，更成為了生活的動力。做便當不是例行公事，而是對自己的挑戰，更是對家人愛的傳遞。有時間就看看這影片吧！哪您更明白更能夠吸收喔！▋相關視頻https://www.youtube.com/watch?v=MEbKufxvJGo&t=21s