三杯雞

愛吃的小芸
愛吃的小芸 @kaochiyun

#紅白料理
下酒&配飯的好滋味!

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預備食材

15分鐘
4人份
  1. 蒜頭6顆
  2. 薑片適量
  3. 適量
  4. 小雞腿6支
  5. 九層塔適量
  6. 里肌肉適量
  7. 麻油,醬油,砂糖,米酒適量

料理步驟

15分鐘
  1. 1

    將食材洗淨備齊

  2. 2

    熱鍋後倒入適量麻油,薑片爆香後下雞肉煎

  3. 3

    雞肉呈小焦黃,再倒入醬油及砂糖讓其上色及入味

  4. 4

    這時加入蔥拌炒,再加點米酒翻炒,再放九層塔

  5. 5

    翻炒至收汁即可裝盤上桌

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