香味撲鼻、口感Q彈、很下飯，濕潤版的家常三杯雞，醬汁很適合配飯，這款三杯雞家人偶爾想到會嘴饞想吃。 #紅白料理

#傳承 就是古早味的實現。三杯料理備料方便也好吃，做好的三杯雞倒進煮飯的電子鍋趁熱跟剛煮好的香Q白飯拌勻，簡單就能完成三杯雞飯，放在電子鍋裡能保溫很適合冬天呦。

香噴噴的三杯雞，配上煮太多硬掉的白飯！香料是用英國的九層塔，但是一點都不九層塔#ukeas

非常下飯的一道料理 帶便當也非常適合

一道非常下飯的經典雞料理, 帶便當也很合適喔!*歡迎到"飄香筆記"部落格逛逛喔!https://note-a-licious.blogspot.com/FB: https://www.facebook.com/Note.a.licious

媽媽很擅長雞肉料理三杯雞是其中一樣我要趕快學起來訣竅提示雞肉改成杏包菇，不加酒~就是全素的三杯杏包菇囉!因為不喜歡啃骨頭，所以都直接去骨，老人家吃也方便~食後感想湯汁拌飯超美味啊~>///

聯想到很適合配飯的菜色，經典的三杯快炒系列絕對不能錯過！所謂的「三杯料理」顧名思義，是用1杯麻油、1杯醬油、1杯米酒快炒料理，香香的九層塔，搭配鮮嫩多汁的去骨雞腿肉，白飯又可以多吃1碗囉。不知道大家平常都怎麼處理，以下我就先分享這次的做法喔！有心肉舖子週三秒殺日https://www.withheart.com.tw/

田雞就是青蛙。第一次見到青蛙入菜是在家裡老爸煮的田雞湯，切得「恰恰好」的田雞看起來也沒奇異之處，吃了一口後就愛上了田雞細緻的肉質。歡迎大家來參觀我的部落格： http://sanwen.tw/ 與臉書頁： https://www.facebook.com/%E7%8E%A9%E9%A3%9F%E8%B6%A3-581693165337003/訣竅提示田雞很適合三杯的料理方式，三杯的香氣搭配田雞細緻的肉質是非常棒的。田雞在料理時最好先切成小塊狀，第一適合入口第二也才不會讓人心生畏懼不敢品嚐。(很多人不敢吃整隻的田雞，但切成塊狀是沒有問題的，或者也可以再加以去皮，會讓田雞看起來更偏向"一般食物")

#寫食譜種樹 三杯雞是一道經典台菜, 幾乎在每本台菜食譜中都會出現, 去熱炒店也能看到它的身影。在國外生活時, 想到台灣菜, 就會動手下廚做這道下飯菜, 每當做這道菜時, 飯都能多添兩碗。

把最常見的兩種三杯食材, 杏鮑菇與雞腿肉, 做結合大人小孩都喜歡, 隔天帶便當也美味依舊喔!!

我最喜歡的的料理就是三杯雞了，麻油的香氣每每讓我一口接一口停不下來啊😆把三杯雞和白飯結合在一起的創意料理，在我們家可是最受歡迎的炒飯啦～

台菜首選“三杯雞”簡單易做，在這炎熱夏季吃不下飯時，麻油~九層塔~香氣四溢~飯都可吃2碗了~