（小訣竅分享）冰過的飯（冷藏，冷凍）不能大火炒冷飯用熱鍋熱油冰飯熱鍋轉小火炒

#牛肉料理

這是一道快炒料理，稍微多了一個自製香料油的步驟，這道菜的香氣就會更棒，也更美味喔！Viola料理師幸福餐桌https://www.facebook.com/viola.lovecook/

打開冰箱看到彩椒跟牛肉這兩樣食材，想想運用蔥爆牛肉的概念，一樣的快炒料理，卻可以吃進更多的蔬菜！今天的下飯料理就是這道囉！viola料理師幸福餐桌https://www.facebook.com/viola.lovecook/?ref=bookmarks

#好料日記女兒下班指定要吃的晚餐😋

#好料日記

年菜中少不了雞鴨魚肉 但不是熱量高就是油膩膩的 小廚來做一道比較清爽的彩椒牛肉絲 牛肉的蛋白質.鐵質高 彩椒有很豐富的維生素 再搭配純天然釀造的"淬釀醬油露"來做調味 不只色香味俱全 也爲您帶來健康!訣竅提示牛肉用過油的方式保持軟嫩的口感 也少了油膩

#好料日記

#金廚獎

#好料日記