不"泰"像樣的打拋豬
5齡。爸煮 @fatherscuisinefor5
每次去泰式餐廳吃飯，我們一定會點的就是打拋豬，5齡雙小沒辦法吃辣，但是501~503加上5齡爸對辣是沒問題的，一盤打拋豬一定是不夠的，而且還要外加好多白飯😅
為了可以吃得過癮爽快，只有自己想辦法煮出來才是王道，這道料理是幾年前煮過的，雖然不是道地的做法，但是味道也很接近了，製作很簡單，材料也是很容易取得，喜歡打拋豬(牛、羊、雞)的朋友可以試試。
不"泰"像樣的打拋豬
每次去泰式餐廳吃飯，我們一定會點的就是打拋豬，5齡雙小沒辦法吃辣，但是501~503加上5齡爸對辣是沒問題的，一盤打拋豬一定是不夠的，而且還要外加好多白飯😅
為了可以吃得過癮爽快，只有自己想辦法煮出來才是王道，這道料理是幾年前煮過的，雖然不是道地的做法，但是味道也很接近了，製作很簡單，材料也是很容易取得，喜歡打拋豬(牛、羊、雞)的朋友可以試試。
料理步驟
- 1
炒鍋加熱不放油，將豬絞肉放鍋裡炒，一下子就會出油了，油出來後加入蒜頭、洋蔥丁、一部份辣椒一起拌炒，炒到絞肉全熟。
- 2
加入適量醬油、糖、魚露(醬油主要是調色，覺得顏色可以就好，魚露很鹹請適量，味道不夠可以再加鹽)，讓醬油跟豬絞肉拌勻後煮一下讓絞肉上色、收乾。
- 3
將小番茄、剩下的辣椒全部放入拌炒，再依喜歡的酸度加入檸檬汁，再拌一下收乾。
- 4
最後將九層塔放入拌炒出九層塔的味道就好了。
Cooksnap
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