料理步驟
- 1
乾燥花菇洗淨後水泡軟，雞腿切塊備用
- 2
雞腿塊川燙去血水雜質後，把雞腿塊放入湯鍋中，倒入香菇水和花菇，放入紅棗，加水至鍋中八分滿
- 3
加蓋燉煮約30分鐘後，加入少許鹽巴，再燉煮10分鐘即完成
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