料理步驟
- 1
材料備好、豬肉洗乾淨切一刀成對半、蔥切段、一小部分切絲(裝飾用)、洋蔥切絲、蒜頭切成片、在把醃醬放在肉片裡
- 2
抓一抓、抓勻之後在放玉米粉醃製、炒鍋裡放油放入洋蔥、蒜片和蔥白、炒一下撥一邊、旁邊放入肉片
- 3
在全部炒在一起、加入米酒、倒入醬汁拌炒、加少許水、試味道、(調成自己喜愛的鹹度、撒上白胡椒粉和黑胡椒粒、在放入蔥綠拌炒即完成、成盤在放上蔥絲
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【旅外人妻- 蔥鹽豬肉片】 【旅外人妻- 蔥鹽豬肉片】
看著知名部落客酪梨壽司分享過的便當文,把冰箱的豬肉拿來片一片,老爺的便當主菜就出現啦,醃肉花了點時間等待,整個製作流程輕鬆簡單又快速!訣竅提示● 由於是午餐便當主菜,所以用料都比較少,大家可以按比例去烹調!● 一般蔥白要先加入鹽巴讓其出水再放麻油跟黑胡椒,但是我的蔥白不多,根本不出水!食後感想煮婦:我討厭蔥,不過豬肉的部分多汁美味!老爺:聞起來好香呀!(因為是明天的午餐,尚未食用...) 陳麗塔
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