#宅家煮飯烏骨雞富含蛋白質，搭配抗氧化營養豐富的紅棗與增強免疫力的洋蔥與薑烹煮，做法非常簡單，雞湯很快就可完成；湯頭甘甜，雞肉彈牙美味，是一道健康又營養的湯品。歡迎您來逛逛喔~https://www.facebook.com/S.G.Feng1969510907

#雞肉料理簡單利用冰箱食材，燉煮出一道美味的湯品。

#好料日記之前小兒孝敬老母給了三包雞精，只吃一包捨不得吃!為了這道湯料理把它運用上了！用了僅有的排骨肉和洋蔥、紅棗做了一道好喝的湯！

 #愛分享簡單的食材，燉煮美味的湯品

沒有時間可是又想來碗熱呼呼的雞湯，利用洋蔥的甜味帶出雞湯的香氣，只需簡單調味就有快速的雞湯可以喝喔～湯頭清香鮮甜，也很適合運動後補充蛋白質。也歡迎到女漢子的臉書專頁逛逛喔～https://m.facebook.com/Womanritaskitchen/

一、當季食材運用:山藥　　查網路：山藥在《神農本草經》、《太平聖惠方》、《本草綱目》等醫　　書中都有著錄，稱為「淮山」或「薯蕷」，能健脾胃、補肺腎，可止泄　　瀉、久痢，益體氣、療虛勞。　　我需要『益體氣、療虛勞』阿！！！二、薏仁當湯品配角，是百搭。　　煮熟後，一部份可以留著配熱湯、一部份加冰糖就可以是好喝甜湯。三、黑棗是愛心，不想放久…加減利用食材。四、有分享給朋友，評價還不錯(笑)。五、補充說明：這系列湯品，主要是自己紀錄歷程，像是湯品基底確認後，　　加什麼料也是可以或是超級速配。也給有想試試的人參考(若手邊剛好只 有這些料)，不用怕失敗。尤其是在這個年代、這樣的環境，『孩子們』 很容易就走失了!

#好料日記一般洋蔥湯是以牛肉為湯底，但是台灣因為宗教信仰有些人不吃牛肉，所以改用雞湯替代，做法上也跟傳統不大一樣，不過如果是家中有人感冒，倒是很適合飲用且入口的一道湯品。

冬天上菜湯品很重要，喝一口暖暖的湯勝過你吃了一堆保健藥。透過簡單的藥材和新鮮的食材搭配燉煮雞肉，不用花很長的時間小火慢燉就能成就一鍋美味的湯品，冷冷的天氣暖暖的湯，飲一口養生藥膳雞湯暖心暖胃更溫暖家裡的氣氛。#傳承

加班又做不完的今天，剩下沒幾小時的休息時間，是想放空放鬆阿。冰箱還有沒吃完的綠咖哩可以帶便當(只要電鍋幫忙再煮一鍋白飯即可)。但是阿，該怎麼說好呢?是對自己太嚴苛了嗎，還是想逃避其他更需要處理的事....說服自己，只是不想輕易放棄對自己的期許(笑)。 檢查自己還有什麼食材，三色椒已經功成身退(感動><)，有杏鮑菇、一半的紅蘿蔔、二種快歸西的薑、洋蔥還有2顆可用。這二天有和感冒很嚴重的朋友見面，加上月事後期(虛)，有種自己也即將重感冒的預感，決定弄點雞湯來溫暖自己。 嗯，準備好材料就交給電鍋工作是很方便，但是學習就是能有一點點新嘗試，就試試吧。從谷歌大神那看了幾道類似的食譜，就用手邊現有的食材(也是要物盡其用)，試試先將洋蔥炒過的洋蔥雞湯。 沒有那種敢一開始就將洋蔥先炒到全部變色再加其他食材的勇氣(或者說能力還未達)，之前試過幾次，洋蔥很不給新手面子，會部分焦黑，鍋子也超難清理的0.0 成品跟全由電鍋處理後續的味道很不一樣，湯頭好喝。晚點要來分裝下週的午餐，綠咖哩與洋蔥雞湯。你下週的午餐是什麼呢?10/1為工作又一夜失眠，還是得出門的早晨，虛弱的身子，連微風都讓人感到寒涼。中午微波了雞湯試圖取暖，微辣的湯真的熱了疲憊的身心。接著綠咖哩配白飯，也滿足了待哺的胃袋。期待明午也能有同樣的感受…

紫山藥含有大量的蛋白質、多糖及澱粉等營養物質，能滋肺益腎， 健脾止瀉，且豐富的紫色花青素，更有利於治療心血管疾病，抗氧化。既能抗癌又能美容，還可增加抵抗力，降低血壓、血糖、抗衰老，延年益壽，降血脂消脂，還有益於脾、肺、腎等功能，是很好的食補材料。與洋蔥和雞湯共煮，鮮甜好喝又美觀。也歡迎到女漢子的臉書專頁逛逛喔～https://m.facebook.com/Womanritaskitchen/

天氣變涼了，喝點洋蔥雞湯，增加抵抗力 #食堂好料

#料理達人 湯料理