2010年發表在"美國醫學期刊高血壓"上的一項科學研究論文表明，甜菜根汁中含有的硝酸鹽對於降低血壓的效果顯著。飲用甜菜根汁或服用硝酸鹽的人其血壓會在24小時內下降。對於血壓越高的人，這一種效果越發明顯。甜菜生食會帶生土味,有些人不太敢吃,但煮過的甜菜生味就會去除,變得甘甜好喝!歐洲用甜菜根治療消化系統和循環系統疾病。訣竅提示食用過多的甜菜會使小便顏色變紅,別擔心！頻道：http://www.youtube.com/watch?v=pUTYdwOKIv8食後感想煮過的甜菜生味就會去除,變得甘甜好喝! 原本不敢吃的小朋友,都說好吃喔！

這道應該很受女性朋友喜愛,甜菜根是可以讓各位優雅Lady們可以擁有好氣色的天然維他命啊~!!吃得同時兼顧美麗!!^_^

煮甜菜根時别丟了莖和葉！把它們煮成湯，配上健腦的核桃，清新又健康的素湯又能輕易煮出來了！影片在此：https://youtu.be/00DUeB3EjHI歡迎來找貓糧！貓糧Youtube：https://bit.ly/37g4hvU貓糧臉書專頁：www.facebook.com/catcanchannel貓糧IG：catcanchannel

供菜用(有無壓力鍋都可)

#Cookpad廚藝賞2019類似酸辣湯的做法，加了榨菜，不用高湯，湯頭超棒！也是一道隨興創作的湯品。

家裡有甜菜根，可是又不想拿來煲湯，就上網找找看食譜，還有什麼料理可以做。結果看見這款我喜愛的濃湯，將原本的食譜稍微改編一下，就有了以下食譜。

11 月開始在市場看到甜菜根了，烤熟、煮湯都很棒。想要 heavy 一點，可以加馬鈴薯，但個人是不愛。#燉湯#電鍋料理#素食

秋天悄悄來到，好楓戶農家的小白菜就要開始大出囉！這是最早的一波收成，期待今年的產量👍#金廚獎

豔紅色的排骨湯是肚子編最熱愛的甜菜根料理，突破許多人對於甜菜根充滿「青味」的印象，與排骨一同燉煮後不但「殺青」了，還把甘甜和豐富的青花素全都溶進了湯汁裡！一鍋好煲湯裡需要的甜與鮮都到齊了，能不好喝嗎？貼心小提醒：通常煮排骨湯時，會先汆燙排骨、倒掉湯汁、洗淨後才料理。但既然選購了來自優良畜牧的肉品，其實不容易有腥騷味，所以這裡只用熱水沖洗一次，燉湯後依舊甘甜美味，更不會浪費了排骨的精華。厚生食材看這裡：https://www.farm-direct.com.tw/Home/Recipe/recipeInfo.html?id=575

最近很流行在家裡種菇，身邊的朋友很多都在團購不同品種的香菇太空包，幾乎沒多久就可以長出一朵朵香菇，自己種香菇自己吃，別有一番風味。其實菇類的熱量都很低，多吃也不怕胖，其中所含的多醣體對身體更是好。這回咖啡老媽來料理的鮮菇湯，簡單又好喝，菇類經過熬煮後湯頭會呈現微稠狀，喝起來格外甘甜呢！更多好菜箱料理 http://goo.gl/Wam4q訣竅提示現在上好菜網，還能看到更多美味料理喔！週週都推出新菜色，不用出門就能把這些食材一次帶回家！快跟小僕人一起動手做幸福料裡吧！

過年年菜，很多人都會為了湯品的準備傷透腦筋，尤其是素食者，更是會為了飲食的規範而不知道該選擇什麼湯品而煩惱，其實ching意外發現小磨坊傳香肉骨茶湯包其實是素食的噢，因為使用了極多的辛香料（純素），既然有這麼方便的高湯包，那拿它來煮什錦蔬菜湯是最簡單不過的事了，如果你也為了素食者的湯品而煩惱，這是一道葷素皆大歡喜的湯品，很適合在過年時上菜喔！#龍年煮事#年菜特輯 #素食湯品 #一鍋到底#小磨坊傳香肉骨茶湯包#蔬菜大本營

加入大量蔬果帶出自然的鮮甜，而甜菜根特有的甜菜紅素、甜菜黃素溶解到湯裡，讓雞湯呈現紫紅色，美麗營養又好喝！