料理步驟
- 1
菠菜梗和葉子分開放，切成段備用
紅蘿蔔切絲
蒜頭拍扁
油鍋煸香蒜頭和紅蘿蔔絲
- 2
蒜味香氣釋出後加入菠菜梗
- 3
菠菜梗炒至微軟後再加入菜葉拌炒
- 4
菜葉炒軟變深綠色後加入干貝醬拌炒均勻，即可盛盤
- 5
香辣的干貝醬炒菠菜就完成囉
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