#情人節料理 （創意料理）更添情趣……

為什麼這道「鮭魚奶油蛋炒飯」，不叫「奶油鮭魚蛋炒飯」呢？因為做法不同！奶油鮭魚是先用奶油去煎鮭魚，而我是將鮭魚先蒸過去腥去刺，用奶油先將白飯炒香!詳細作法....就讓我們繼續看下去.....👇🏻👇🏻👇🏻👇🏻#Cookpad廚藝賞2019

粒粒分明的炒飯。這次使用的是不沾鍋，油可以放比較少，是大家在家裡可以嘗試的炒飯！

我喜歡用熱飯來做蛋炒飯，我的經驗是，熱飯會更容易拌開，因此需要的油量會比較少。另外，用來做炒飯的飯，建議要煮得乾爽一點，這樣炒出來的飯才會粒粒分明！#出國比賽

生活在外食率徧高的現代大都會。常常以在餐舘吃到粒粒分明的炒飯而感到幸福感。多數人總認為這粒粒分明的好滋味是來自餐廳的專業爐火快炒而成，這回要用很簡單的方式分享給大家，就算剛煮好的米飯也能做出粒粒分明的炒飯，常看我的食譜的人都知道，平時烹飪都是靠一台電磁爐打天下，所以千萬不要擔心爐火的問題哦^^本文同步刊登於：http://lovefiona.pixnet.net/blog訣竅提示1.鮭魚若是一開始煎就煎的破破的也沒關係，但請務必煎好後記得去除魚剌及魚皮2.由於蔥白的嗆味及硬度，請記得將蔥白跟洋蔥一起下鍋拌炒，這樣炒飯不但會有洋蔥的甜味，也會有淡淡的蔥香。若是將未炒過的蔥白放在最後與蔥綠一起做結尾，會因蔥白的嗆味過濃而影響味覺的平衡感呦～3.朋友提問：炒飯用什麼油品? 基本上油品不拘，但我最近入手一瓶號稱"愈吃愈瘦"的油。(字數超過太多，其他小撇步請看部落格)

#家常料理週末假日整天在家和沙發融為一體🤭🤭傍晚打開冰箱就將有的食材隨意組合，因為平常不吃高碳水的米飯，假日和老公在家就很隨性，幾乎想吃的就吃😜😜雖然感冒沒什麼味覺，但是下廚還是要看起來好好吃的樣子，所以加入漂亮的紫洋蔥和青花菜增色視覺效果老公:嗯，是有點淡但是味道很不錯（自己又加了研磨海鹽和黑胡椒）😅😅在我們家的家常料理就是冰箱有什麼煮什麼✌

<鮭魚蛋炒飯>這道鮭魚蛋炒飯，俘虜了家裡大小食客的胃。餐桌只要出現這道鮭魚蛋炒飯，小小孩絕對是要多吃半碗炒飯的，炒飯快完成時淋上一點鮭魚油，香氣指數破表。再煮個湯就美味上桌囉^^ 小茹美味食堂https://www.facebook.com/yummy.yummy2468

#一打二還是要煮#清冰箱這就是冰箱有什麼加什麼炒一鍋全部營養都有的炒飯

炒飯是最家常的料理， 可以隨心所欲的加入自己喜歡的餡料，但要炒出好吃的炒飯，也是有幾個小撇步的喔!!來看看我的做法吧～食後感想廚房是媽媽的展現魔法的地方，小時候總是喜歡跟在旁邊，因為覺得媽媽好厲害，一下子就可以變出好多東西，而且在廚房的好處是，媽媽隨口問想吃什麼，只要我們回答，馬上就變出來了！真的覺得媽媽好無敵，也覺得自己很幸福。

蛋炒飯,是一般家裡都會出現的,至於怎麼炒怎麼加料,也是看各家的喜好。一般青醬大多用於義大利麵上,把青醬拿來做炒飯,也有意想不到的好滋味!!這道青醬鮭魚蛋炒飯,除了不可缺少的雞蛋,再放入洋蔥和有味道的醃燻鮭魚,再搭配青醬原有的滋味,整個口感層次是相當豐富的,也是一道簡單又美味營養的炒飯料理。#紅白料理

這道食譜炒出來的鮭魚炒飯吃起來有洋蔥的甜、鮭魚的香，雖然有下醬油，但是不會有醬油的味道，醬油只是稍微提味而已，也沒有加過多的調味料，是一道很天然原味的鮭魚炒飯，喜歡的朋友趕快來試試吧！真的很好吃喔！訣竅提示這裡有詳細寫到鮭魚炒飯好吃的秘訣喔： http://piggrut.pixnet.net/blog/post/193741728來圓圓鼠的粉絲頁坐坐： https://www.facebook.com/chubbymouse

利用新鮮的鮭魚來製作鮭魚炒飯，把白飯先跟蛋液、蔥花攪拌(熱飯也可以)，就能做出餐廳等級的口感，簡單幾樣材料，不需要複雜的技巧，在家也可以完成