白蘿蔔絲炒蛋

秉珊媽Plenty
秉珊媽Plenty @bing3_mom
桃園

白蘿蔔近期採收太多,一不注意這顆放到都快要糠心了,基於不浪費原則,秉珊媽利用家裡都有的雞蛋,炒一道簡單又好吃的白蘿蔔絲炒蛋。
#好料日記

白蘿蔔絲炒蛋

白蘿蔔近期採收太多,一不注意這顆放到都快要糠心了,基於不浪費原則,秉珊媽利用家裡都有的雞蛋,炒一道簡單又好吃的白蘿蔔絲炒蛋。
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預備食材

20分鐘
2人份
  1. 白蘿蔔一小顆
  2. 雞蛋三顆
  3. 鹽一小匙
  4. 白胡椒粉適量
  5. 油適量
  6. 蔥綠蔥花一些

料理步驟

20分鐘
  1. 1

    白蘿蔔用剉絲器挫成絲。

  2. 2

    打勻三顆雞蛋。

  3. 3

    起油鍋,開中小火,放進全蛋液邊攪邊拌至半凝固。

  4. 4

    接著下白蘿蔔絲,和灑點水煮至半透明熟度。

  5. 5

    最後放上蔥綠蔥花,翻炒一下,即可盛盤。

  6. 6

    即是簡單又美味的白蘿蔔絲炒蛋啦!

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