瑞士甜菜營養豐富，口感特殊，莖梗與葉子有非常不同的口感，溫和且味道更甜美，用途廣泛可炒、可燉，怎麼做都美味。與菠菜有點相似，不過瑞士甜菜含水量高，所以炒煮時，不要再額外加水。也歡迎到女漢子的臉書專頁逛逛喔～https://m.facebook.com/Womanritaskitchen/

#開工煮 健康吃物價上漲吃當季食材農藥攝取少也便宜，芹菜新鮮脆口搭配軟Q的甜不辣很合適。●做飯長知識芹菜營養:含維生素A、C、β胡蘿蔔素、膳食纖維，鉀、鐵、鈣等多種礦物質。屬高鉀高纖維食材，能提升免疫力，降血壓助排便的功效。

富含維生素A、B群、Beta胡蘿蔔素、鐵質、鈣質的超級野菜番杏(甜菠菜)，只用蒜末就能炒出鮮嫩清甜的美味菜餚唷！

綠花椰菜(青花菜)十字花科防癌抗老所含維生素C、維生素B1、維生素B2及葉酸含量是所有蔬菜中的No.1。其中β- 胡蘿蔔素和維生素C ，是高麗菜的3倍！綠花椰菜不適合久煮簡單蒜炒保留營養搭配Q軟甜不辣提升口感層次是烹調簡單食材取得方便的百元家常菜

清冰箱料理：洋蔥、西洋芹、豆芽菜....這些B咖蔬菜常常各剩了一些，高不成低不就的，乾脆集合一起炒吧！食後感想因為是清冰箱食材的料理，本來就沒期待會有什麼新發現。不過他們味道挺搭的，我和妹妹不知不覺就掃盤完畢囉！(還好有先裝便當哈哈)！

#Cookpad廚藝賞2019 新鮮刻花的中卷，搭配甜豆，時蔬，3分鐘完成一道色彩繽紛的料理。

#全球烹飪#食物賓果#洋蔥這次利用清明連假的時候到四川走了一趟、發現炒泡麵真的是亞洲人很愛的食物。除了台灣、香港、日本、韓國之外、沒想到中國大陸也有自己風味的炒泡麵、而且口味偏辣、吃起來很過癮。所以回家之後就如法炮製一番、選了一個辣口味的拌麵搭配很多的蔬菜一起來做、我相信每個人都可以創造出屬於自己的炒泡麵。

#好料日記 色彩繽紛，增進食慾😋

#消暑煮🌴菠菜為葉酸含量最高的蔬菜，屬中等的鹼性食物，可修復抑癌因子及腫瘤的蔓延，若與維他命B12結合（在胃酸中）修復力更強，所含之維他命E和C亦具有抗氧化作用。 菠菜具豐富葉綠素及纖維，可防止細胞內基因損害，維持細胞正常功能，同時促進腸道蠕動及化合作用，使腸胃道內致癌物質隨糞便排出體外，保持腸通暢。

曾經在養生店裡吃著簡單的料理，擄獲我的心。懷念起那熟悉的美味料理，特別試煮.......台灣道地的紅蔥頭，香味十足！是很多人拿來拌蔬菜、肉燥.... 高麗菜含豐富的維生素B、C、鈣、鉀等營養素，可美化肌膚、消除疲勞、促進腸胃蠕動、預防骨質疏鬆。訣竅提示(1)記得高麗菜不要炒太久，可保留住高麗菜的甜味 ----------------------------------------------------豆豆愛的料理－澎湖野生水產 https://www.facebook.com/groups/1601025496828811/?fref=tshttps://www.facebook.com/dodohome1024/

第一次吃，這個跟冰花不一樣喔！台灣冰花=甜菠菜=番杏（國外叫紐西蘭菠菜）網路資料：因為含有較高草酸，建議先燙過再炒，或吃高鈣和其他礦物質的食物，可以在腸胃中直接中和掉草酸。所以我先燙過+丁香魚（高鈣食物）一起炒。#2025廚神養成

#食譜賓果家裡現有的台灣洋蔥、加上甜不辣、也能蹦出好味道、完全不加鹽、洋蔥的甜、讓人一口接一口扒著飯、好吃！