6分鐘絲瓜蛤蜊湯.薑絲瓜切片後加上適量的蛤蜊.灑上薑絲和調味過的純米米酒.不加一滴水.用蒸的方式.沒有油煙就可以完成香甜.好吃的絲瓜蛤蜊湯.

新鮮蛤蜊帶著鮮、鹹拌炒著絲瓜的水嫩甜汁，無需多餘的調味，原汁原味超極美味！

夏季的絲瓜盛產，想嚐鮮趁現在。今天料理蛤蜊絲瓜，多了麥米片鋪在底層，吃的時候連同一起舀起食用。哇！哇！好有層次感喔！有爽脆絲瓜，鮮美蛤蜊，最後還有香脆的麥米片，卡卡卡的作響，好有趣又好吃。只要蛤蜊絲瓜炒好勾芡，燴入麥米片上，快速又簡單，食材也容易準備。簡單中的美味，實在太美妙了。食後感想今天料理蛤蜊絲瓜，多了麥米片鋪在底層，吃的時候連同一起舀起食用。哇！哇！好有層次感喔！有爽脆絲瓜，鮮美蛤蜊，最後還有香脆的麥米片，卡卡卡的作響，好有趣又好吃。

雖然絲瓜和蛤蜊都會出水吧，但在蓋上鍋蓋燜煮前會習慣在加入一點點水，因為曾經火侯沒有控制好，結果還沒出水前就先焦了……沒有放調味料就很鮮甜了，重口味的人可以自己在斟酌調味一下！#好料日記

絲瓜新鮮自然的鮮甜，蛤蜊的鮮、鹹，清甜不膩，你一定會喜歡！

鮮甜好滋味！#好料日記 #薑絲 #蛤蠣 #絲瓜 #薑絲蛤蠣絲瓜 #yichen料理 #絲瓜蛤蠣

不用加任何的鹽巴.是因為蛤蜊和絲瓜.蛋的鮮甜味鎖住了味道

有沒有一道菜好吃無負擔又能5分鐘搞定呢蛤蜊絲瓜/絲瓜蛤蜊應該是自然的 #好料日記

#寫食譜種樹蒸完20分鐘絲瓜是綠色的，為了幾顆不開的蛤蜊把表面絲瓜都烘黃了😑後記：20分鐘時可將烤盤取出，挑出不開口蛤蜊再蒸5分鐘即可！如此可以保有絲瓜翠綠😁

其實我小孩和我都不愛吃絲瓜.但都覺得這道蛤蜊絲瓜粥很好吃.因為我都特地把絲瓜切很薄.所以就不會吃到很大塊的絲瓜.（今天因為要拍照上傳的關係.要看到絲瓜.所以有切比較厚一些）給您參考看看唷！

烤肉食材變變變✨今年來點不一樣的烤肉總是要擔心滿桌的肉和過量的加工調味料。要記得搭配更多的蔬菜和不需過多調味的海鮮---蛤蜊就是很好的選擇。🥬蔬菜類：絲瓜🦐海鮮類：蛤蜊🍄菇、澱粉類：金針菇#全球烹飪

蛤蜊的鹹鮮，絲瓜的清甜，不用調味就好好吃。 蛤蜊和絲瓜，造就出鮮甜無比的湯頭，好天然，好美味，好舒服~ 這道料理超簡單，從蛤蜊吐完沙起算，只要5分鐘就可完成。 夏天是絲瓜盛產的季節，絲瓜便宜又好吃，一起來做蛤蜊絲瓜吧。 ● 歡迎與蘋果姊姊聊聊 https://www.facebook.com/applelovescooking/訣竅提示◎ 絲瓜切厚片，是因絲瓜要有厚度才好吃。◎ 絲瓜先拌炒，甜度更豐厚。◎ 絲瓜本身會出水，所以在烹調過程中不要加太多水，以免稀釋絲瓜的甜味。◎ 米酒不煮，酒香更迷人。◎ 更多小撇步 https://goo.gl/Z2V4qO● 歡迎與蘋果姊姊聊聊 https://www.facebook.com/applelovescooking/ 食後感想● 歡迎與蘋果姊姊聊聊 https://www.facebook.com/applelovescooking/